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孕期應(yīng)避免食用生魚片、未滅菌乳制品、酒精類飲品、高汞魚類等食物,以免影響胎兒發(fā)育或引發(fā)感染。
生魚片可能攜帶寄生蟲或李斯特菌,建議孕婦徹底加熱海鮮至全熟后食用。
軟質(zhì)奶酪等未經(jīng)巴氏消毒的乳制品易含致病菌,應(yīng)選擇標(biāo)注"巴氏殺菌"的奶制品。
酒精會(huì)通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,孕期須完全禁酒包括料酒等含酒精食物。
鯊魚、旗魚等大型肉食魚類汞含量較高,每周深海魚攝入量建議控制在200克以內(nèi)。
孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,避免暴飲暴食,所有食材應(yīng)充分清洗烹煮,出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)。