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權(quán)威問(wèn)答

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甜菜頭有保肝解毒的作用嗎？
病情描述:
老公經(jīng)常喝酒，都知道喝多了對(duì)肝臟不好，吃甜菜頭有保肝解毒的作用嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    甜菜頭具有一定的保肝解毒作用，其富含甜菜紅素、甜菜堿、膳食纖維、維生素C等活性成分，有助于促進(jìn)肝臟代謝和抗氧化。

    1、甜菜紅素：

    甜菜紅素具有強(qiáng)抗氧化性，可減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷，臨床研究表明其能降低酒精性肝損傷患者的血清轉(zhuǎn)氨酶水平。

    2、甜菜堿：

    甜菜堿作為甲基供體參與肝臟脂肪代謝，能預(yù)防脂肪在肝細(xì)胞沉積，改善非酒精性脂肪肝患者的肝功能指標(biāo)。

    3、膳食纖維：

    甜菜頭中的可溶性膳食纖維能與腸道毒素結(jié)合，減少毒素經(jīng)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟，減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān)。

    4、維生素C：

    維生素C通過(guò)促進(jìn)谷胱甘肽合成增強(qiáng)肝臟解毒酶活性，對(duì)重金屬中毒等化學(xué)性肝損傷具有保護(hù)作用。

    建議將甜菜頭煮熟后適量食用，每周2-3次為宜，慢性肝病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)治療，不可替代藥物治療。

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