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亞麻籽富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和omega-3脂肪酸,主要作用有改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、緩解炎癥等,可適量添加至酸奶或沙拉中食用。
亞麻籽中可溶性與不可溶性膳食纖維比例均衡,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘癥狀,胃腸功能紊亂者可每日攝入10-15克。
含有的α-亞麻酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,對(duì)高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用,建議與深海魚(yú)類(lèi)搭配食用增強(qiáng)效果。
木酚素成分具有清除自由基的作用,能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,適合更年期女性作為植物雌激素的補(bǔ)充來(lái)源。
omega-3脂肪酸可抑制促炎因子生成,對(duì)類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等慢性炎癥疾病有緩解作用,需持續(xù)攝入3個(gè)月以上見(jiàn)效。
亞麻籽需研磨后食用以提高吸收率,初次食用應(yīng)從5克開(kāi)始逐步增量,腸梗阻患者及孕期婦女應(yīng)咨詢醫(yī)師后使用。