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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃臘腸會(huì)容易胖嗎？
病情描述:
家里都會(huì)有儲(chǔ)存的臘腸，我比較胖，臘腸熱量有多高，會(huì)容易發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    適量食用臘腸通常不會(huì)直接導(dǎo)致肥胖，但長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加體重上升風(fēng)險(xiǎn)。臘腸的熱量密度較高，主要影響因素有加工方式、脂肪含量、食用頻率、搭配食物。

    1、加工方式：

    傳統(tǒng)臘腸經(jīng)過(guò)腌制和風(fēng)干，水分減少使熱量濃縮，建議選擇低鹽低脂工藝產(chǎn)品，搭配蔬菜水果平衡膳食。

    2、脂肪含量：

    肥肉比例高的臘腸飽和脂肪酸含量較高，過(guò)量攝入可能影響代謝，優(yōu)先選購(gòu)瘦肉占比超過(guò)70%的品種。

    3、食用頻率：

    每周食用不超過(guò)2次為宜，單次攝入量控制在50克以內(nèi)，避免與油炸食品等高熱量食物同食。

    4、搭配食物：

    配合膳食纖維豐富的雜糧和深色蔬菜食用，可延緩脂肪吸收，推薦搭配西藍(lán)花、燕麥等食物。

    保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣有助于熱量消耗，建議食用臘腸后適當(dāng)增加有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)，并注意監(jiān)測(cè)體重變化。

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