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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
餐前吃水果好嗎？
病情描述:
媽媽每次吃飯前都會放一盤水果放桌子給我們吃，在餐前吃水果好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    餐前適量吃水果有助于消化吸收，但需根據(jù)個體情況選擇種類和食用量，常見適宜餐前食用的水果有蘋果、香蕉、獼猴桃、藍莓等。


    1、促進消化


    水果中的膳食纖維和有機酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物，蘋果和獼猴桃含有的蛋白酶還可輔助蛋白質(zhì)消化。


    2、控制食欲


    低糖高纖維水果如蘋果、藍莓能增加飽腹感，減少正餐進食量，適合需要控制體重的人群。


    3、營養(yǎng)吸收


    空腹狀態(tài)下維生素C等水溶性營養(yǎng)素吸收率較高，但柑橘類水果可能刺激胃黏膜，胃病患者應避免。


    4、血糖影響


    糖尿病患者宜選擇低升糖指數(shù)水果如草莓、櫻桃，并控制食用量在100克以內(nèi)，避免餐前血糖波動。


    胃腸功能較弱者可將水果用溫水浸泡后食用，避免空腹進食過多酸性水果，餐前水果與正餐間隔15-30分鐘為佳。

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