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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
泡茶的時間有要求嗎
病情描述:
我父親很喜歡喝茶，但他的泡茶時間總是掌握不好，那么泡茶的時間都有什么要求呢
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    泡茶時間一般為1-5分鐘，具體時長受茶葉種類、水溫、個人口味偏好、沖泡次數(shù)等因素影響。

    1、茶葉種類：

    綠茶需1-2分鐘避免苦澀，紅茶需3-5分鐘充分釋放香氣，黑茶可延長至5分鐘以上。

    2、水溫控制：

    嫩芽茶用80℃水溫沖泡1-2分鐘，老葉茶可用沸水沖泡3分鐘，水溫越高浸泡時間需相應(yīng)縮短。

    3、口味偏好：

    喜歡清淡口感可減少30秒至1分鐘，追求濃郁風(fēng)味可延長1-2分鐘，但不宜超過茶葉推薦上限。

    4、沖泡次數(shù)：

    首泡時間控制在1-2分鐘，后續(xù)每泡遞增30秒至1分鐘，多數(shù)茶葉可重復(fù)沖泡3-5次。

    建議根據(jù)茶葉包裝說明調(diào)整時間，避免長時間浸泡導(dǎo)致茶湯過濃或營養(yǎng)成分流失。

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