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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
夏季開(kāi)袋牛奶可以久放嗎
病情描述:
我的小兒子，喝牛奶的時(shí)候總是喝不完，我總是吧牛奶放在一邊留著第二天喝，可是我家人告訴我夏季開(kāi)袋牛奶不可以久放，這是真的嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    一般人都是為了節(jié)約而放置牛奶，但其實(shí)這是不健康的。由于夏季氣溫高，牛奶是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，煮沸的牛奶降溫后數(shù)小時(shí)，就會(huì)被細(xì)菌污染并繁殖，飲用后易引起腸道疾病。所以，沒(méi)有喝完的牛奶要儲(chǔ)存在冰箱中，溫度控制在10度以下，但也不宜久放，以防細(xì)菌污染和營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。
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