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咖啡中的多酚類物質(zhì)和咖啡因可能有助于延緩衰老,但效果因人而異。抗衰老作用主要與抗氧化、抗炎、促進代謝、保護心血管等因素有關。
咖啡富含綠原酸等抗氧化成分,能中和自由基,減少氧化應激對細胞的損傷。建議選擇淺烘焙咖啡以保留更多抗氧化物質(zhì)。
咖啡因可抑制炎癥因子釋放,減輕慢性低度炎癥狀態(tài)。每日攝入不超過400毫克咖啡因為宜,過量可能引發(fā)心悸等不適。
咖啡因能提升基礎代謝率,幫助維持正常體重。配合規(guī)律運動效果更佳,但胃病患者應避免空腹飲用。
適量咖啡攝入與降低心血管疾病風險相關,可能通過改善內(nèi)皮功能實現(xiàn)。高血壓患者需控制攝入量。
建議將咖啡作為健康飲食的組成部分,每日不超過3杯,同時保持均衡膳食和規(guī)律作息以協(xié)同抗衰老。