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患貧血癥的病人可以適量吃菠菜，菠菜富含鐵元素和葉酸，有助于改善缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血，但需搭配其他補鐵食物如豬肝、瘦肉、蛋黃，并遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、琥珀酸亞鐵等藥物。

一、食物

1. 菠菜

菠菜含非血紅素鐵和葉酸，需與維生素C同食促進(jìn)吸收，草酸可能影響鈣質(zhì)吸收，建議焯水后食用。

2. 豬肝

動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率較高，每周食用不超過100克以避免維生素A過量。

3. 瘦肉

紅肉中的血紅素鐵可直接被人體利用，建議選擇脂肪含量較低的里脊肉或牛肉。

4. 蛋黃

蛋黃含卵黃高磷蛋白會影響鐵吸收，建議搭配果汁食用，每日攝入不超過2個。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

適用于缺鐵性貧血，可能引起胃腸刺激，需飯后服用，忌與茶、牛奶同服。

2. 右旋糖酐鐵

用于口服鐵劑無效者，需監(jiān)測過敏反應(yīng)，嚴(yán)重腎功能不全者禁用。

3. 琥珀酸亞鐵

有機鐵劑吸收率較高，胃腸道副作用較小，適合長期補鐵治療。

4. 葉酸片

針對葉酸缺乏的巨幼細(xì)胞性貧血，需與維生素B12聯(lián)合補充以防神經(jīng)損傷。

貧血患者應(yīng)定期檢測血常規(guī)，避免濃茶咖啡影響鐵吸收，嚴(yán)重貧血需就醫(yī)排除消化道出血等病因。