權(quán)威問答
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魚油中通常含有EPA。魚油是從富含脂肪的魚類中提取的油脂，主要成分包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，其中二十碳五烯酸即為EPA。魚油中的EPA含量因魚類種類、提取工藝等因素存在差異，但多數(shù)魚油產(chǎn)品均含有一定比例的EPA。
魚油中的EPA屬于Omega-3多不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)血脂、抗炎等生理功能。EPA在深海魚類如鮭魚、金槍魚、沙丁魚中含量較高，通過冷壓或分子蒸餾等工藝提取的魚油可保留較高濃度的EPA。部分魚油產(chǎn)品會標注EPA與DHA的比例，常見比例為1.5:1至3:1。對于需要補充EPA的人群，可選擇EPA含量較高的魚油產(chǎn)品，但需注意每日攝入量不宜超過推薦值。
選擇魚油時建議查看產(chǎn)品成分表，關(guān)注EPA的具體含量及純度。對海鮮過敏者、服用抗凝血藥物者及手術(shù)前后人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。日常飲食中適量食用富含EPA的魚類，配合均衡膳食更有助于健康。
