權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
蛋白質(zhì)可通過均衡膳食、合理搭配、控制攝入量、特殊人群調(diào)整等方式攝取，主要來源包括動物性蛋白和植物性蛋白。
每日飲食應(yīng)包含雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配谷物和蔬菜水果，避免單一食物過量攝入。
動物蛋白與植物蛋白互補(bǔ)食用可提高利用率，如豆類搭配谷物，肉類搭配蔬菜。
普通成年人每日每公斤體重需0.8-1.2克蛋白質(zhì)，運動員或孕婦可適當(dāng)增加至1.2-1.7克。
腎功能不全者需限制蛋白攝入，健身人群可增加乳清蛋白，老年人需保證足量易消化蛋白。
建議根據(jù)自身健康狀況調(diào)整蛋白質(zhì)來源和攝入量，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案，同時配合適量運動促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收利用。
