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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
放了一天的豆?jié){可以喝嗎？
病情描述:
昨天早上我做的豆?jié){有剩余，放在那里，沒有倒掉，第二天早上我想喝，放了一天的豆?jié){可以喝嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    是不可以喝的，一般豆?jié){在炸好以后，如果存放半小時就會有細菌滋生，超過4小時以后細菌增長速度特別快，放了一天會有很多細菌，就不能再喝了。平常飲食中不管是豆?jié){還是其他食物，盡量不要放置時間太長，或者是吃隔夜食物都容易引起胃腸道疾病，嚴重時還會導(dǎo)致中毒。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    其實，豆?jié){和牛奶一樣，都是非常不容易保存的東西。因為微生物和人一樣，生長繁殖需要大量養(yǎng)分。而豆?jié){中恰恰富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質(zhì)和維生素。因此，豆?jié){最好新鮮飲用，現(xiàn)打現(xiàn)喝，夏季最好在2小時內(nèi)喝完，秋冬常溫下最多存放4~6小時。
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