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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
放了一天的豆?jié){可以喝嗎?
病情描述:
昨天早上我做的豆?jié){有剩余,放在那里,沒(méi)有倒掉,第二天早上我想喝,放了一天的豆?jié){可以喝嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    是不可以喝的,一般豆?jié){在炸好以后,如果存放半小時(shí)就會(huì)有細(xì)菌滋生,超過(guò)4小時(shí)以后細(xì)菌增長(zhǎng)速度特別快,放了一天會(huì)有很多細(xì)菌,就不能再喝了。平常飲食中不管是豆?jié){還是其他食物,盡量不要放置時(shí)間太長(zhǎng),或者是吃隔夜食物都容易引起胃腸道疾病,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致中毒。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    其實(shí),豆?jié){和牛奶一樣,都是非常不容易保存的東西。因?yàn)槲⑸锖腿艘粯樱L(zhǎng)繁殖需要大量養(yǎng)分。而豆?jié){中恰恰富含微生物生長(zhǎng)繁殖所需要的蛋白質(zhì)維生素。因此,豆?jié){最好新鮮飲用,現(xiàn)打現(xiàn)喝,夏季最好在2小時(shí)內(nèi)喝完,秋冬常溫下最多存放4~6小時(shí)。
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