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晚餐過量可能誘發(fā)急性胰腺炎,主要風險因素包括暴飲暴食、高脂飲食、飲酒過量及膽道疾病。胰腺炎通常由胰酶異常激活導致胰腺自我消化引起。
短時間內大量進食會刺激胰液過度分泌,可能引發(fā)胰管壓力升高。建議控制單次進食量,出現(xiàn)持續(xù)上腹痛需就醫(yī)排查。
晚餐攝入過多油膩食物會增加甘油三酯水平,可能誘發(fā)高脂血癥性胰腺炎。急性發(fā)作時可使用降脂藥物如非諾貝特、阿托伐他汀。
酒精直接損傷胰腺細胞并促進胰蛋白分泌,酗酒者易發(fā)生酒精性胰腺炎。戒酒是根本預防措施,急性期需禁食并靜脈補液。
膽結石患者晚餐過飽可能引發(fā)膽源性胰腺炎,通常伴隨黃疸、發(fā)熱。需治療原發(fā)病,必要時行內鏡取石或膽囊切除術。
建議晚餐保持七分飽,避免睡前3小時進食,慢性胰腺炎患者需長期服用胰酶制劑如胰酶腸溶膠囊輔助消化。