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長期不重視主食攝入可能導(dǎo)致低血糖反應(yīng)、胃腸功能紊亂、代謝異常及營養(yǎng)不良等問題。主要危害包括能量供應(yīng)不足、維生素B族缺乏、腸道菌群失衡、慢性代謝性疾病風險增加。

1、能量不足

主食是人體主要能量來源，長期攝入不足會導(dǎo)致乏力頭暈，可能誘發(fā)低血糖反應(yīng)。建議每日碳水化合物供能比不低于50%，可選用全谷物替代精制米面。

2、維生素缺乏

谷物富含維生素B1、B2等營養(yǎng)素，缺乏可能引發(fā)腳氣病或口角炎。可遵醫(yī)囑補充復(fù)合維生素B片，同時增加燕麥、糙米等粗糧攝入。

3、腸道紊亂

主食中膳食纖維不足會影響腸道蠕動，可能產(chǎn)生便秘或菌群失調(diào)。建議每日攝入25克膳食纖維，可選擇紅薯、玉米等富含抗性淀粉的食物。

4、代謝風險

長期低碳水飲食可能引發(fā)酮癥酸中毒，增加糖尿病、脂肪肝等風險。出現(xiàn)多飲多尿癥狀時需檢測血糖，必要時使用阿卡波糖等降糖藥物控制。

保持每日200-300克主食攝入，優(yōu)先選擇全谷物和雜豆類，搭配適量運動可維持血糖穩(wěn)定。出現(xiàn)持續(xù)乏力或消化異常建議進行營養(yǎng)科門診評估。