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經(jīng)常飲用碧螺春可能有助于提神醒腦、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化。碧螺春中的活性成分主要通過{咖啡因刺激中樞神經(jīng)}、{茶多酚清除自由基}、{茶多糖降低膽固醇}、{茶堿促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)}等機(jī)制發(fā)揮作用。
咖啡因通過阻斷腺苷受體刺激大腦皮層,改善注意力及反應(yīng)速度,適合用腦過度人群,但每日攝入量建議不超過400毫克。
茶多酚可中和自由基減少氧化損傷,其抗氧化能力約為維生素E的10倍,長期飲用可能延緩皮膚老化。
茶多糖能與膽固醇結(jié)合減少腸道吸收,對(duì)高脂血癥患者有輔助改善作用,需配合低脂飲食。
茶堿可增強(qiáng)胃腸平滑肌收縮頻率,餐后飲用有助于緩解飽脹感,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
建議選擇清明前采摘的頭茬碧螺春,其有效成分含量更高,每日飲用2-3杯為宜,避免與補(bǔ)鐵劑同服以免影響吸收。