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秋季養(yǎng)胃早餐如何搭配？
病情描述:
早餐搭配好對(duì)養(yǎng)胃有很大用處，那么秋季養(yǎng)胃早餐該如何搭配？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    秋季養(yǎng)胃早餐可搭配小米粥、南瓜、山藥、雞蛋等食物，有助于保護(hù)胃腸黏膜并促進(jìn)消化功能。養(yǎng)胃早餐需兼顧溫補(bǔ)性、易消化性和營(yíng)養(yǎng)均衡性。

    1、小米粥

    小米富含B族維生素和膳食纖維，煮粥后形成黏膜保護(hù)層，適合胃腸功能較弱者食用，可搭配紅棗增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。

    2、南瓜

    南瓜含果膠和胡蘿卜素，蒸煮后質(zhì)地柔軟，能中和胃酸分泌，與小米同食可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能。

    3、山藥

    山藥黏液蛋白具有修復(fù)胃黏膜作用，建議蒸制或打漿食用，搭配蜂蜜可改善秋季口干癥狀。

    4、雞蛋

    選擇水煮蛋或蛋羹形式，優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂成分有助于胃黏膜細(xì)胞再生，避免油炸等高油脂做法。

    秋季早餐應(yīng)避免生冷刺激食物，可適當(dāng)增加姜棗茶等溫飲，進(jìn)食時(shí)注意細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

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