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適量多吃含煙堿酸的食物有助于改善皮膚健康、調節(jié)血脂、促進消化功能和維持神經系統(tǒng)穩(wěn)定。煙堿酸是維生素B3的活性形式,主要通過動物肝臟、魚類、全谷物和堅果等食物攝入。
煙堿酸能增強皮膚屏障功能,減少水分流失,對脂溢性皮炎和痤瘡有輔助改善作用。缺乏時可能出現(xiàn)糙皮病。
煙堿酸可降低低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平,同時升高高密度脂蛋白膽固醇,有助于預防動脈粥樣硬化。
作為輔酶成分參與碳水化合物代謝,幫助維持胃腸黏膜完整性,改善功能性消化不良癥狀。
參與神經遞質合成,對焦慮、抑郁等情緒障礙有調節(jié)作用,缺乏可能導致認知功能下降。
日??赏ㄟ^攝入雞胸肉、金槍魚、糙米和花生等食物補充,但肝功能異常者需控制攝入量,避免超過每日推薦量30毫克。