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權(quán)威問答

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巧克力和芝麻不可以一起吃?
病情描述:
今天和朋友一起聊天時說起食物相克這個話題,朋友說巧克力與芝麻不能一起吃。
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    巧克力和芝麻可以一起吃,兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì),但需注意食用量及個體過敏情況。

    1、營養(yǎng)互補

    巧克力含可可多酚和鎂,芝麻富含鈣與不飽和脂肪酸,適量同食有助于營養(yǎng)均衡。

    2、熱量控制

    兩者均為高熱量食物,合并食用時需減少其他油脂攝入,避免單日熱量超標。

    3、消化影響

    芝麻外殼含較多膳食纖維,與巧克力同食可能加重胃腸負擔,消化不良者應分次食用。

    4、過敏風險

    部分人群可能對芝麻或可可成分過敏,初次混合食用建議小劑量測試。

    日常可將黑巧克力與熟芝麻碎搭配作為零食,同時保持充足飲水促進代謝,過敏體質(zhì)者食用前建議咨詢醫(yī)師。

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