權(quán)威問(wèn)答
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健康吃鹽的方法有控制攝入量、選擇低鈉鹽、避免高鹽食品、合理搭配飲食。
成人每日鹽攝入量建議不超過(guò)5克，可使用限鹽勺量化，減少腌制食品和加工食品的攝入。
低鈉鹽用氯化鉀替代部分氯化鈉，有助于降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，但腎功能不全者需遵醫(yī)囑使用。
臘肉、醬菜、方便面等食品含鹽量高，長(zhǎng)期食用會(huì)增加心血管疾病概率，建議用新鮮食材替代。
增加富含鉀的香蕉、菠菜等食物，能幫助鈉代謝，同時(shí)多喝水促進(jìn)鹽分排出。
烹飪時(shí)可用香料替代部分鹽，定期監(jiān)測(cè)血壓，養(yǎng)成閱讀食品營(yíng)養(yǎng)成分表的習(xí)慣。
