甲亢患者需避免高碘食物、刺激性食物及含咖啡因飲品，同時限制十字花科蔬菜和精制糖攝入。甲亢即甲狀腺功能亢進癥，患者代謝率增高，飲食需配合治療調(diào)整以減少甲狀腺激素合成或避免刺激癥狀加重。

1、高碘食物

海帶、紫菜等藻類含碘量極高，可能刺激甲狀腺激素過度合成。甲亢患者應(yīng)避免食用此類食物，同時減少加碘鹽使用。部分海魚如帶魚、鱈魚也需控制攝入頻率。

2、刺激性食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能加重心悸、手抖等交感神經(jīng)興奮癥狀。酒精會干擾抗甲狀腺藥物代謝，濃茶可能加劇失眠，均需嚴格限制。

3、含咖啡因飲品

咖啡、功能飲料中的咖啡因會放大甲亢的心血管癥狀，導(dǎo)致心率增快、血壓波動。每日咖啡因攝入建議控制在200毫克以內(nèi)，相當于1杯標準美式咖啡。

4、十字花科蔬菜

西藍花、卷心菜等含硫苷類物質(zhì)，可能干擾甲狀腺對碘的攝取。但完全煮熟后可減少影響，每周食用2-3次為宜，避免大量生食。

5、精制糖類

甲亢患者糖代謝加快，過量攝入甜點、含糖飲料易引發(fā)血糖波動。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包作為碳水化合物來源。

甲亢患者日常需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋清、去皮禽肉等幫助維持肌肉量。烹飪宜采用蒸煮方式，避免油炸。每日飲水2000毫升以上補充代謝消耗，可分次少量飲用。定期監(jiān)測體重變化，若出現(xiàn)明顯下降需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并骨質(zhì)疏松風險者應(yīng)增加鈣質(zhì)補充，如低脂乳制品、豆腐等。所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合藥物治療同步進行。