酸堿度是用pH計來測量的，7是中性，小于7是酸性，大于7是堿性。正常人pH值是7.35~7.45，稍微的偏堿一點，正常人不會因為喝一點醋，血立即就酸了，或者喝一點堿，血就立即堿了。因為我們的身體有很大的緩沖能力，但是我們可以用肺把揮發(fā)酸排出去，用腎可以把固定酸排出去，來一直維持身體的pH值一直是處在7.35~7.45之間。但是如果喝了酸的東西，那么很可能經(jīng)過腎臟排泄的時候，會使尿的酸堿度變得偏酸。但是我們要知道，尿酸在酸性環(huán)境里邊溶解度更小，也就是說更容易沉淀，更容易形成結石。所以喝白醋是溶解不了痛風石的，它起不到好作用，也可能喝的少，起不到明顯的壞作用，但它肯定起不了好作用。

痛風特別是早期痛風，是一個自限性疾病，也就是說它可以自然好，其病程不等，與嚴重程度有關。輕度發(fā)作可以在兩三天內恢復，中度發(fā)作，疼痛幾小時達高峰，持續(xù)1~3天，然后逐漸緩解，7~10天可以恢復正常，嚴重需要幾周才能緩解。當然痛風如果用藥，越早診斷，越早治療，特別是在24小時之內，治療的效果又好，病程可以縮短。但是我們知道這次好了，你可以叫治好。但是由于痛風的基本原因是高尿酸血癥，如果你不降低尿酸血，一次痛風消退以后，還可以再次發(fā)作。所以你要真正的根本的解決問題，要防止它的再次發(fā)作，以及痛風石的形成，那就需要你長期的把尿酸降下來。

人們往往會認為痛風是因為尿酸的沉積，小蘇打是堿性的，是不是吃了小蘇打就會對痛風有特別好的作用。實際上小蘇打（碳酸氫鈉）對痛風有一定的用處，但可能沒有大家想象的那么大。因為小蘇達是堿性的藥物，到達體內后可調節(jié)尿液酸堿度，但對血液的酸堿性影響較小。因為人體有一個非常強大的緩沖系統(tǒng)，不管吃了酸性食物還是堿性食物，在強大的緩沖系統(tǒng)內，都不會呈現(xiàn)出特別明顯的作用，因為人體血液的酸堿度永遠都會維持在一個比較小的范圍內，它的pH值在7.35~7.45，本身是偏弱堿性的環(huán)境。吃了小蘇打有什么樣的作用？吃了小蘇打后，其實尿液會被簡化，本身尿液呈酸性，尿酸鹽在尿液中不易溶解，但如果簡化尿液后，尿酸鹽就易溶解，溶解后就不易沉積在腎臟、腎小管、輸尿管上，就可防止發(fā)生痛風結石，其實對腎結石的預防有效。所以吃小蘇達對痛風患者有一定作用，但它并沒有大家想象的那么大，對預防痛風或治療痛風，它的作用可能并不是很大，反而對腎臟結石的形成有一定的預防作用。

談到治療痛風的最佳方法，第一點，消炎止疼藥，包括扶他林、芬必得，以及秋水仙堿。秋水仙堿在痛風的止疼上效果是很好的，但是，秋水仙堿的止疼效果僅針對痛風。對于嚴重且止疼藥效果不好的病人也可以口服或者注射小劑量激素，也會有很好的止疼效果。除此之外，可以使用外用藥，比如，扶他林乳劑以及青鵬軟膏等。在痛風發(fā)作的時候，可以用冷水來敷一下，不能用熱水。因為關節(jié)正在紅腫的時候，用熱水會增加它的癥狀。另外在疼痛的時候也不能應用減少尿酸排出的藥物，這樣會引起痛風的發(fā)作。

痛風的癥狀包括關節(jié)紅腫疼痛、發(fā)生腎部疾病和尿酸鹽結晶沉積、心腦血管疾病。一、患者會突然出現(xiàn)某一個關節(jié)的紅腫熱痛，具有突發(fā)性，而且疼痛進展的非?？欤诙唐趦瓤梢赃_到疼痛的高峰值，是一種極度的疼痛，而且進展非?？?。關節(jié)的局部會很熱、很腫；而且往往是出現(xiàn)單一一個關節(jié)表現(xiàn)，是一個典型的痛風的癥狀；這種癥狀有一個可以自行緩解的特點，即使沒有給予特殊的治療，在七天或者十天之內，就可以好轉，這也是痛風性關節(jié)炎和其它關節(jié)炎比如類風濕關節(jié)炎進行鑒別的主要方面，但是一般不鼓勵患者去忍受這種疼痛，可以通過藥物治療來幫助緩解。二、痛風可以累及到腎臟，比如出現(xiàn)腎結石的表現(xiàn)在臨床上也很多見，甚至影響腎功能，導致腎功能衰竭、尿毒癥，甚至引起死亡。三、患者可以出現(xiàn)其它部位的尿酸鹽結晶的沉積，比如耳廓的部位，關節(jié)皮下的地方。如果做超聲可以發(fā)現(xiàn)這種關節(jié)內或者皮下有尿酸鹽結晶的沉積，這是比較常見的臨床表現(xiàn)。四、痛風的病人高尿酸也是心腦血管病的高危因素，患者比較容易合并高血壓、高血脂、高血糖，甚至出現(xiàn)心血管疾病，比如心肌梗死、腦血管疾病、腦梗、腦出血等等，也會累及到這些心血管系統(tǒng)。