桑滋干是以桑椹為主要原料制成的干制品，具有滋陰補血、生津潤燥、明目烏發(fā)等功效，適合血虛萎黃、津傷口渴、腸燥便秘等人群適量食用。

1、滋陰補血

桑滋干含有豐富的鐵元素和維生素C，有助于促進血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其性味甘寒，能滋養(yǎng)肝腎陰液，緩解陰虛火旺導致的潮熱盜汗。建議與紅棗搭配食用增強補血效果。

2、生津潤燥

桑滋干中的有機酸和黏液質能刺激唾液分泌，改善熱病傷津導致的口干舌燥。所含膳食纖維可吸附腸道水分，緩解秋燥或陰虛引起的便秘。胃腸虛弱者需控制食用量，避免腹瀉。

3、明目烏發(fā)

桑滋干富含花青素和維生素A原，能促進視網(wǎng)膜視紫紅質再生，輔助改善夜盲癥。其抗氧化成分可減少毛囊黑色素流失，對須發(fā)早白有一定調理作用。建議搭配黑芝麻協(xié)同增效。

4、調節(jié)免疫

桑滋干含有的多糖類物質能激活巨噬細胞，增強機體對病原體的清除能力。其中的白藜蘆醇具有抗炎作用，可降低呼吸道感染概率。體虛易感冒者可作為日常食療輔料。

5、延緩衰老

桑滋干中的抗氧化成分如硒元素、維生素E等能中和自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。其褪黑素前體物質可調節(jié)睡眠節(jié)律，間接延緩皮膚老化。建議每日食用量不超過20克。

桑滋干可直接食用或泡水飲用，避免與寒涼食物同食加重胃腸負擔。糖尿病患者需控制攝入量，腎功能不全者應咨詢醫(yī)師。建議選擇無添加糖分的自然晾干產(chǎn)品，密封避光保存以防變質。食用期間出現(xiàn)腹脹或腹瀉應暫停，必要時就醫(yī)排查過敏可能。