哮喘患者應(yīng)避免食用可能誘發(fā)或加重癥狀的食物，主要包括辛辣刺激食物、高鹽食物、生冷食物、易致敏食物及含亞硫酸鹽的加工食品。哮喘發(fā)作與飲食存在一定關(guān)聯(lián)性，不當(dāng)飲食可能刺激氣道或引發(fā)過敏反應(yīng)。

辛辣刺激食物如辣椒、芥末、花椒等可能直接刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致氣道收縮或炎癥反應(yīng)加劇。高鹽食物如腌制品、加工肉類可能增加支氣管高反應(yīng)性，部分患者攝入后可能出現(xiàn)氣道水腫。生冷食物如冰鎮(zhèn)飲料、生魚片可能誘發(fā)氣道痙攣，尤其對(duì)冷空氣敏感的患者需格外注意。

易致敏食物如海鮮、堅(jiān)果、芒果等含有特定蛋白成分，可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致支氣管平滑肌收縮。含亞硫酸鹽的加工食品如果脯、酒類、罐頭食品等常用該添加劑，可能誘發(fā)部分患者出現(xiàn)喘息癥狀。部分乳制品對(duì)特定體質(zhì)患者可能增加痰液黏稠度，但并非所有哮喘患者均需限制。

哮喘患者應(yīng)建立個(gè)體化飲食記錄，觀察進(jìn)食后癥狀變化，必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測(cè)。日常飲食建議選擇新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白及全谷物，烹飪方式以清蒸、燉煮為主。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于改善氣道反應(yīng)性，若出現(xiàn)進(jìn)食后呼吸困難加重應(yīng)及時(shí)使用緩解藥物并就醫(yī)。