過敏性蕁麻疹患者一般不建議吃羊肉。羊肉屬于高蛋白食物，可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，但具體是否需嚴(yán)格忌口需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測(cè)結(jié)果判斷。

蕁麻疹發(fā)作期間機(jī)體處于高敏狀態(tài)，羊肉中含有的動(dòng)物蛋白可能作為異種抗原刺激免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致組胺釋放增多。部分患者對(duì)羊肉的過敏反應(yīng)表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)擴(kuò)大、瘙癢加劇，甚至出現(xiàn)血管性水腫。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，既往有明確羊肉過敏史的患者在蕁麻疹發(fā)作期進(jìn)食后，癥狀加重概率顯著增高。對(duì)于過敏原篩查顯示羊肉特異性IgE抗體陽性的患者，應(yīng)嚴(yán)格避免食用羊肉及其制品。

少數(shù)未檢出羊肉過敏的患者在病情穩(wěn)定期少量進(jìn)食可能不會(huì)誘發(fā)癥狀。這類患者可嘗試在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物激發(fā)試驗(yàn)，若未出現(xiàn)皮膚反應(yīng)則可酌情食用。但需注意烹飪方式，長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)踔罂山档筒糠值鞍踪|(zhì)的致敏性，而燒烤、涮食等快速加熱方式保留的過敏原更多。合并慢性蕁麻疹的患者即使無癥狀時(shí)也應(yīng)控制羊肉攝入頻率，建議每周不超過一次。

建議蕁麻疹患者完善過敏原檢測(cè)，建立個(gè)性化飲食方案。急性發(fā)作期應(yīng)選擇低組胺飲食，如冬瓜、梨子等，避免海鮮、堅(jiān)果等高危致敏食物。日?？捎涗涳嬍橙沼泿椭R(shí)別潛在過敏原，若進(jìn)食羊肉后出現(xiàn)皮膚灼熱感或呼吸困難等全身反應(yīng)，需立即服用抗組胺藥物并就醫(yī)。穩(wěn)定期患者引入新食物時(shí)應(yīng)從微量開始逐步加量，同時(shí)備好氯雷他定片等應(yīng)急藥物。