血糖高患者需避免食用高升糖指數(shù)食物、精制糖類及高脂肪食品，主要有高糖水果、精制米面、油炸食品、含糖飲料、酒精類飲品等。

1、高糖水果

榴蓮、荔枝、龍眼等水果含糖量超過15%，易導致血糖快速升高。血糖控制不穩(wěn)定時建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃，每日攝入量控制在200克以內(nèi)。

2、精制米面

白米飯、白饅頭等精制碳水化合物升糖指數(shù)達80以上，可替換為糙米、燕麥等全谷物，每餐主食量不超過拳頭大小。

3、油炸食品

油條、薯片等油炸食物含反式脂肪酸，會加重胰島素抵抗。烹飪建議采用蒸煮方式，每日食用油攝入量控制在25-30克。

4、含糖飲料

可樂、果汁飲料等每100毫升含糖10-15克，可選擇無糖茶飲或檸檬水替代，每日飲水1500-2000毫升。

5、酒精類飲品

白酒、啤酒等會干擾肝糖原代謝，空腹飲酒易誘發(fā)低血糖。糖尿病患者應嚴格戒酒，特殊情況需遵醫(yī)囑限量飲用。

血糖高人群需建立規(guī)律的三餐習慣，每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維，如清蒸魚搭配涼拌菠菜。建議每日進行30分鐘有氧運動，定期監(jiān)測血糖并記錄飲食日記。烹飪時使用橄欖油等健康油脂，避免紅燒、糖醋等重口味做法。外出就餐可選擇清蒸、白灼類菜品，主動要求少油少鹽。若出現(xiàn)餐后血糖持續(xù)超過10mmol/L，應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。