烘柿具有潤肺止咳、清熱生津、健脾消食、潤腸通便等功效，適量食用有助于緩解干咳、口干、食欲不振等癥狀。

1、潤肺止咳

烘柿富含維生素C和果膠，能緩解呼吸道干燥引起的干咳。其性寒涼，適合肺熱咳嗽者食用，但風(fēng)寒咳嗽者應(yīng)避免。可搭配梨汁或蜂蜜增強(qiáng)潤燥效果。

2、清熱生津

烘柿含水量超過80%，且含有機(jī)酸和礦物質(zhì)，能快速緩解口干舌燥。適合高溫環(huán)境工作者或發(fā)熱后津液耗損者，但胃酸過多者需控制攝入量。

3、健脾消食

烘柿中的鞣酸和膳食纖維可促進(jìn)胃液分泌，改善積食腹脹。建議餐后1小時食用，避免空腹食用可能引發(fā)的胃部不適。消化不良者可配合山楂食用。

4、潤腸通便

每100克烘柿含3克膳食纖維，能刺激腸道蠕動。適合習(xí)慣性便秘人群，但腹瀉期間應(yīng)禁食。食用時可保留果皮以增加纖維攝入。

5、抗氧化

烘柿含β-胡蘿卜素和單寧類物質(zhì)，能清除自由基。其橙紅色果肉表明類胡蘿卜素含量較高，有助于延緩皮膚老化，建議連果肉一起食用。

烘柿每日建議食用1-2個為宜，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。食用時需注意徹底清洗表皮，避免農(nóng)藥殘留。未完全成熟的烘柿單寧含量較高，可能引起舌麻，應(yīng)放置軟熟后食用。胃腸功能較弱者可將烘柿蒸煮后食用以降低刺激性。儲存時應(yīng)避免擠壓，置于陰涼通風(fēng)處可保存3-5天。