糖尿病患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、均衡營養(yǎng)素分配、定時定量進(jìn)餐、限制高糖高脂食物等方式控制血糖。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

主食選擇低升糖指數(shù)的粗糧如燕麥、蕎麥，替代精米白面。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到500克以上，優(yōu)先選擇綠葉菜和十字花科蔬菜。蛋白質(zhì)以魚禽蛋豆類為主，減少紅肉攝入。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免煎炸燒烤。

2、控制總熱量

根據(jù)身高體重計算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。采用小碗分餐制，每餐主食不超過100克。記錄飲食日記，避免隱形熱量攝入如果汁、堅果等。體重超標(biāo)者建議每月減重1-2公斤為宜。

3、均衡營養(yǎng)素

碳水化合物占比45-60%，選擇復(fù)合型碳水。蛋白質(zhì)占15-20%，腎功能正常者可適量增加。脂肪占25-35%，限制飽和脂肪酸。保證每日25-30克膳食纖維攝入，可延緩糖分吸收。

4、定時定量進(jìn)餐

每日3主餐加2-3次加餐，間隔2-3小時。加餐可選擇無糖酸奶、黃瓜等低糖食物。避免暴飲暴食或長時間空腹。睡前2小時不宜進(jìn)食，防止夜間血糖波動。

5、限制高糖高脂

禁食白糖、蜂蜜等精制糖，代糖需控制用量。限制動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。水果選擇草莓、柚子等低糖品種，每日200克以內(nèi)。注意隱藏糖分如醬料、膨化食品等。

糖尿病患者除飲食控制外，還需配合適度運(yùn)動如快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周至少150分鐘。定期監(jiān)測血糖變化，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度疲勞。戒煙限酒，維持良好心理狀態(tài)。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時及時補(bǔ)充15克碳水化合物。建議每3-6個月進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測，評估長期血糖控制效果。