人的胎盤不建議自行食用。胎盤在中醫(yī)稱為紫河車，傳統(tǒng)認為具有溫腎補精、益氣養(yǎng)血等功效，但現(xiàn)代醫(yī)學未證實其明確療效，且存在疾病傳播風險。

1、傳統(tǒng)功效爭議

紫河車在本草綱目中記載可用于虛勞消瘦、不孕等癥，其含有人絨毛膜促性腺激素、干擾素等成分，但高溫烹煮會破壞活性物質，實際作用存疑。

2、潛在健康風險

胎盤可能攜帶乙肝病毒、梅毒螺旋體等病原體，未經專業(yè)處理的胎盤食用可能導致感染。部分胎盤殘留重金屬或藥物代謝物，對肝腎功能有潛在損害。

3、現(xiàn)代替代方案

胎盤中的鐵、蛋白質等營養(yǎng)素可通過動物肝臟、瘦肉等安全補充。針對產后虛弱，臨床常用復方阿膠漿、生脈飲等中成藥替代。

4、倫理與監(jiān)管問題

我國禁止醫(yī)療機構買賣胎盤，產婦可選擇醫(yī)療廢棄處理。私自加工可能違反醫(yī)療廢物管理條例，且成分劑量無法標準化。

5、科研應用價值

醫(yī)療機構提取的胎盤干細胞可用于再生醫(yī)學研究，但需嚴格生物安全管控，與民間食用有本質區(qū)別。

產后恢復建議通過均衡飲食補充優(yōu)質蛋白和鐵元素，如適量進食牛肉、豬肝、菠菜等，配合當歸生姜羊肉湯等藥膳調理。適度進行凱格爾運動促進盆底肌修復，保證每日7-9小時睡眠。若出現(xiàn)貧血或持續(xù)乏力，應及時就醫(yī)檢測血紅蛋白水平，遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵片或驢膠補血顆粒等藥物，避免自行使用胎盤制品。