梨子皮煮水具有潤肺止咳、清熱降火、促進(jìn)消化、緩解咽喉不適等功效，適合秋冬季干燥氣候或上火人群飲用。

1、潤肺止咳

梨子皮富含配糖體和鞣酸，能緩解呼吸道黏膜炎癥，減輕干咳癥狀。風(fēng)寒感冒初期或慢性支氣管炎患者飲用可輔助稀釋痰液。建議搭配冰糖增強(qiáng)潤燥效果，但糖尿病患者需控制糖分?jǐn)z入。

2、清熱降火

梨子皮中的蘋果酸和檸檬酸能中和體內(nèi)燥熱，對(duì)熬夜、辛辣飲食引起的口舌生瘡、牙齦腫痛有緩解作用。體質(zhì)虛寒者不宜過量飲用，避免加重腹瀉癥狀。

3、促進(jìn)消化

梨子皮煮水所含的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良。餐后飲用能幫助分解油膩食物，但胃潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹飲用。

4、緩解咽喉不適

梨皮中的黏液質(zhì)能覆蓋咽喉黏膜，減輕咽干、咽癢等不適感。教師、歌手等用嗓過度人群可日常飲用，配合羅漢果效果更佳。

5、抗氧化

梨子皮的多酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性高于果肉。長期飲用有助于延緩皮膚老化，但需注意徹底清洗表皮農(nóng)藥殘留。

制作梨子皮煮水時(shí)應(yīng)選擇新鮮無腐爛的梨子，用鹽水浸泡10分鐘去除農(nóng)殘，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘即可。虛寒體質(zhì)者可加入兩片生姜調(diào)和寒性，飲用時(shí)溫度以40℃左右為宜，避免刺激胃腸。建議每日飲用200-300毫升，連續(xù)飲用不超過7天，若癥狀未緩解需及時(shí)就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)須冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，防止微生物滋生。