李子主要補(bǔ)充維生素C、維生素A、維生素K、維生素E和少量B族維生素。李子是常見的水果，適量食用有助于補(bǔ)充多種維生素。

1、維生素C

李子含有豐富的維生素C，每100克李子中維生素C含量較高。維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合。維生素C還具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。適量食用李子可以補(bǔ)充日常所需的維生素C。

2、維生素A

李子中含有一定量的維生素A，主要以β-胡蘿卜素的形式存在。維生素A對(duì)維持視力健康、促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)有重要作用。缺乏維生素A可能導(dǎo)致夜盲癥或皮膚干燥。通過食用李子可以補(bǔ)充部分維生素A，但需注意適量。

3、維生素K

李子是維生素K的良好來源之一。維生素K在血液凝固和骨骼健康中發(fā)揮關(guān)鍵作用。缺乏維生素K可能導(dǎo)致凝血功能異?；?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/axv4fytykx7vor2.html" target="_blank">骨質(zhì)疏松。適量食用李子有助于維持正常的維生素K水平，但過量攝入可能影響抗凝藥物的效果。

4、維生素E

李子中含有少量維生素E，這是一種脂溶性抗氧化劑。維生素E能夠保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，維持皮膚健康。雖然李子中維生素E含量不高，但作為日常飲食的一部分，仍可提供一定的維生素E補(bǔ)充。

5、B族維生素

李子含有微量的B族維生素，包括維生素B1、B2和B6等。這些維生素參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。雖然李子中B族維生素含量不高，但作為均衡飲食的組成部分，仍有助于補(bǔ)充這些微量營(yíng)養(yǎng)素。

李子是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，適量食用可以補(bǔ)充多種維生素。建議將李子作為日常飲食的一部分，與其他水果蔬菜搭配食用，以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。食用李子時(shí)應(yīng)注意清洗干凈，避免攝入農(nóng)藥殘留。對(duì)于胃腸道敏感的人群，建議控制食用量，避免空腹食用。糖尿病患者需注意李子的含糖量，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用。儲(chǔ)存李子時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，避免高溫導(dǎo)致變質(zhì)。