腸胃炎患者需注意飲食調(diào)整、補液防脫水、藥物規(guī)范使用、癥狀監(jiān)測及生活管理。腸胃炎多由病毒、細菌感染或飲食不當引起，主要表現(xiàn)為腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。

1、飲食調(diào)整

急性期選擇低渣流質(zhì)食物如米湯、藕粉，避免高糖、高脂及乳制品。緩解期逐步過渡至低纖維軟食，如蒸蛋、白粥，減少生冷、辛辣刺激。慢性腸胃炎需長期避免酒精、咖啡因及過敏食物，如麩質(zhì)不耐受者應禁食小麥制品。

2、補液防脫水

腹瀉嘔吐易導致電解質(zhì)紊亂，可口服補液鹽散或自制糖鹽水。每公斤體重補充50-100毫升液體，分次少量飲用。兒童出現(xiàn)尿量減少、眼窩凹陷時，家長需立即就醫(yī)靜脈補液。

3、藥物規(guī)范使用

細菌性腸胃炎需遵醫(yī)囑用諾氟沙星膠囊、鹽酸小檗堿片。蒙脫石散可吸附毒素緩解腹瀉，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群。切忌自行服用洛哌丁胺等止瀉藥，可能加重感染。

4、癥狀監(jiān)測

持續(xù)發(fā)熱超過38.5℃、血便、意識模糊提示嚴重感染。脫水表現(xiàn)為口干、皮膚彈性差，嬰幼兒前囟凹陷需急診。慢性腸胃炎若體重驟降、貧血，應排查克羅恩病等器質(zhì)性疾病。

5、生活管理

發(fā)病期間臥床休息，腹部熱敷緩解痙攣?；謴推谶m度散步促進腸蠕動，避免劇烈運動。注意餐具消毒，處理嘔吐物時戴手套。慢性患者建議記錄飲食日志，識別誘發(fā)因素。

腸胃炎恢復期可逐漸增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，配合蒸熟的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜。每日分5-6餐少量進食，烹飪方式以蒸煮為主。癥狀完全消失前避免游泳等公共場所活動，防止交叉感染。若反復發(fā)作或伴隨消瘦、夜間腹痛，需胃腸鏡排查器質(zhì)性病變。日常注意手衛(wèi)生，生熟食分開處理，冰箱食物充分加熱后食用。