喝果汁遠(yuǎn)離脂肪肝
喝果汁不能遠(yuǎn)離脂肪肝,過量飲用果汁反而可能增加脂肪肝風(fēng)險。脂肪肝的防治需要綜合調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入并配合運動。
果汁雖然含有維生素和礦物質(zhì),但榨汁過程會破壞膳食纖維并濃縮果糖。果糖在肝臟代謝過程中易轉(zhuǎn)化為甘油三酯,過量攝入會導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積。市售果汁常添加精制糖,進(jìn)一步增加代謝負(fù)擔(dān)。長期大量飲用果汁可能誘發(fā)胰島素抵抗,加速非酒精性脂肪肝的發(fā)展。
新鮮水果比果汁更適合預(yù)防脂肪肝。完整水果中的膳食纖維能延緩糖分吸收,降低血糖波動。建議選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓、柚子等,每日攝入200-350克。需要控制果汁攝入量,每日不超過150毫升,且不應(yīng)替代飲用水。合并肥胖或糖尿病者更需嚴(yán)格限制果汁攝入。
預(yù)防脂肪肝應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚類、豆制品等,減少飽和脂肪酸攝入。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動,如快走、游泳等。定期檢測肝功能與肝臟超聲,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)。脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,必要時使用護(hù)肝藥物如水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等。
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