嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏可能自愈，但需結(jié)合過(guò)敏類(lèi)型與年齡綜合判斷。牛奶蛋白過(guò)敏在3歲前自愈概率較高，雞蛋過(guò)敏可能持續(xù)更久，堅(jiān)果或海鮮過(guò)敏通常需長(zhǎng)期管理。

部分嬰兒對(duì)牛奶蛋白的過(guò)敏反應(yīng)會(huì)隨年齡增長(zhǎng)逐漸減輕。消化系統(tǒng)發(fā)育完善后，腸道屏障功能增強(qiáng)，對(duì)蛋白質(zhì)的免疫耐受性提高，多數(shù)患兒在1-3歲可逐漸適應(yīng)普通配方奶粉。臨床觀察顯示，輕度牛奶蛋白過(guò)敏患兒中，超過(guò)半數(shù)在2歲前能自然脫敏。

雞蛋蛋白過(guò)敏的自愈進(jìn)程相對(duì)緩慢。卵類(lèi)粘蛋白等致敏原穩(wěn)定性較強(qiáng)，部分兒童可能持續(xù)過(guò)敏至學(xué)齡期。但經(jīng)嚴(yán)格回避飲食后，約45%患兒在4歲前可重新耐受雞蛋。對(duì)于花生、堅(jiān)果或海鮮類(lèi)蛋白過(guò)敏，自愈概率顯著降低。這類(lèi)過(guò)敏常伴隨終身，僅少數(shù)病例在青春期后出現(xiàn)耐受，需通過(guò)醫(yī)學(xué)檢測(cè)確認(rèn)。

家長(zhǎng)應(yīng)定期帶過(guò)敏嬰兒復(fù)查血清特異性IgE抗體或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)，監(jiān)測(cè)過(guò)敏狀態(tài)變化。回避過(guò)敏原期間需確保營(yíng)養(yǎng)替代，深度水解奶粉或氨基酸配方粉可提供必需營(yíng)養(yǎng)。引入新食物時(shí)遵循單一品種、小劑量、間隔3天的原則，記錄進(jìn)食反應(yīng)。若出現(xiàn)急性過(guò)敏反應(yīng)如蕁麻疹或呼吸困難，應(yīng)立即使用兒科醫(yī)生處方的腎上腺素自動(dòng)注射筆，并送急診處理。日常生活中注意閱讀食品標(biāo)簽，避免交叉污染，定期評(píng)估生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)。