脂肪肝分為酒精脂肪肝和非酒精脂肪肝，有些少見(jiàn)的原因就是藥物或者過(guò)度的節(jié)食，還有一些遺傳代謝性的一些原因都可以引起脂肪肝。但是不管脂肪肝是哪一種情況，在臨床上往往也分為幾個(gè)程度，一個(gè)是單純性脂肪肝階段，在單純性脂肪肝間斷來(lái)說(shuō)，對(duì)肝功的損傷目前表現(xiàn)不出來(lái)，肝功能是正常的，病人僅表現(xiàn)為可能是肥胖，或者是長(zhǎng)期的一個(gè)喝酒，有輕度的乏力，那如果不注意進(jìn)一步發(fā)展到脂肪性肝炎階段，這時(shí)候如果注意的病人到醫(yī)院去查或者體檢，一查肝功能就會(huì)出現(xiàn)肝功能的異常。這時(shí)候就應(yīng)該是到專科醫(yī)院，然后再找大夫，應(yīng)該加以重視了，這時(shí)候進(jìn)行有效的治療，然后進(jìn)行保肝治療，注意生活方式的改變，喝酒的忌酒就可以，肝功能也是能完全恢復(fù)的，但是如果這時(shí)候被忽視，繼續(xù)病因也沒(méi)控制，肝功繼續(xù)再發(fā)展，就可以發(fā)展到脂肪性肝纖維化，解肝纖化肝硬化階段，甚至有些病人到肝癌，而且還有一些病人由于其他再加上服藥或者其他合并，其他是肝病毒的感染，可以發(fā)生肝衰竭。

脂肪肝不會(huì)傳染。雖然脂肪肝特別是脂肪性肝炎也會(huì)出現(xiàn)納差、乏力、肝區(qū)不適等病毒性肝炎癥狀，但它是一種與胰島素抵抗和遺傳易感密切相關(guān)的代謝應(yīng)激性肝損傷，這兩種疾病又存在著一定的本質(zhì)上的區(qū)別，它們是屬于兩種完全不同的性質(zhì)上的肝臟疾病。脂肪肝屬于代謝相關(guān)性疾病，是基本不會(huì)有任何的傳染性的問(wèn)題存在。病毒性肝炎會(huì)通過(guò)血液、消化道等傳播，存在傳染性。

重度脂肪肝的患者應(yīng)該注意三個(gè)方面，第一要注意控制好飲食，做好飲食的搭配，不能過(guò)多的進(jìn)食高脂肪，高膽固醇的食物，要多吃蔬菜水果類的食物，增加膳食纖維的攝入量。第二平時(shí)要注意加強(qiáng)體育鍛煉，通過(guò)鍛煉，能夠消耗體內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使體內(nèi)的脂肪量減少。營(yíng)養(yǎng)不良的患者要注意調(diào)整營(yíng)養(yǎng)，有飲酒習(xí)慣的患者要注意戒酒。第三對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)脂肪肝的患者，要定期的進(jìn)行彩超的檢查，了解患者脂肪肝的動(dòng)態(tài)變化。出現(xiàn)肝功能異常的患者要注意給予保肝的藥物治療，同時(shí)要避免服用對(duì)肝臟有損害的藥物。

各種內(nèi)因和外因造成脂肪在肝臟中過(guò)量堆積，肝臟中脂肪含量超過(guò)5％，醫(yī)學(xué)上稱為脂肪肝。脂肪量超過(guò)5％為輕度脂肪肝，超過(guò)10％為中度脂肪肝，超過(guò)25％為重度脂肪肝。重度脂肪肝患者往往伴隨肝功能異常，除了臨床上積極保肝抗炎、降脂、抗纖維化等治療，還需要控制飲食，降低體重。飲食控制首要是適當(dāng)控制膳食熱量攝入，建議每日減少2092-4184KJ(500～1000千卡)熱量；其次調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，建議適量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，多進(jìn)食新鮮蔬菜、水果；少進(jìn)食油炸、燒烤等食物，少進(jìn)食高膽固醇類的食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、雞蛋黃或其他蛋黃或者小魚(yú)、小蝦。同樣運(yùn)動(dòng)也是非常重要。

輕度脂肪肝要注意調(diào)整飲食習(xí)慣，改善飲食結(jié)構(gòu)，控制高脂飲食，多吃新鮮蔬菜，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，要嚴(yán)格控制飲酒量，體重超標(biāo)者應(yīng)該減肥，嚴(yán)格限制動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃，海產(chǎn)品等食品。輕度脂肪肝一般沒(méi)有什么癥狀，因?yàn)楝F(xiàn)在整體的社會(huì)生活水平提高了，大家對(duì)飲食攝入的脂肪的食物，包括一些高蛋白的食物很多，在查體的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一定的輕度脂肪肝的改變。這個(gè)時(shí)候更需要注意的是要改善飲食的結(jié)構(gòu)，特別是控制高脂的飲食，同時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng)，達(dá)到動(dòng)態(tài)的平衡。實(shí)際上脂肪肝的發(fā)生，主要是由于攝入了過(guò)多的脂肪，消耗不夠，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的沉積，特別是在肝內(nèi)的沉積。應(yīng)該少吃肉類，少吃高脂的飲食，多吃新鮮的蔬菜，補(bǔ)充維生素，要限制脂肪和碳水化合物的攝入。增加運(yùn)動(dòng)量，多吃那就多動(dòng)，把這些期間攝入的東西把消耗下去。當(dāng)然在飲酒方面也要特別注意，因?yàn)轱嬀埔矔?huì)導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。所以在平時(shí)的生活里面要忌酒，或者是嚴(yán)格的控制飲酒量。對(duì)于體重超標(biāo)的患者，應(yīng)該督促他減肥。食物中特別是動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃還有一些海產(chǎn)品，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的限制。輕度的脂肪肝雖然在早期沒(méi)有癥狀，如果不進(jìn)行合理的控制，還會(huì)進(jìn)一步的進(jìn)展，導(dǎo)致中度甚至重度脂肪肝的發(fā)生，這樣就會(huì)危及到生命的健康，所以一定要關(guān)注自己的肝臟脂肪確認(rèn)的情況，特別要定期的復(fù)查，對(duì)于脂肪肝的患者要及時(shí)地隨診。