白蒼木是中藥材白術(shù)的俗稱，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等藥用價值，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動不安等病癥。

一、健脾益氣

白術(shù)能夠增強(qiáng)脾胃功能，改善脾虛引起的食欲不振和消化不良。脾虛患者可能出現(xiàn)飯后腹脹、大便稀溏等癥狀。白術(shù)常與黨參、茯苓等藥材配伍使用，例如參考白術(shù)散。日常可將白術(shù)與山藥、紅棗一同煮粥食用，有助于調(diào)養(yǎng)脾胃。使用白術(shù)時需注意陰虛內(nèi)熱者慎用，避免加重口干舌燥等不適。

二、燥濕利水

白術(shù)具有燥濕功效，適用于濕邪內(nèi)阻導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、肢體沉重。對于水濕停滯引起的水腫或小便不利，白術(shù)能促進(jìn)水分代謝。常與茯苓、澤瀉等搭配，如五苓散。濕熱體質(zhì)者可用白術(shù)搭配薏苡仁煲湯，幫助祛除體內(nèi)濕氣。但白術(shù)性偏溫燥，長期單用可能耗傷陰液，需配伍滋陰藥材平衡。

三、固表止汗

白術(shù)能鞏固肌表衛(wèi)氣，治療氣虛自汗，尤其適用于稍動即汗出的情況。這種功效與黃芪協(xié)同效果更佳，如玉屏風(fēng)散。夜間盜汗者不宜單獨使用白術(shù)，需結(jié)合滋陰藥物。日?？缮倭堪仔g(shù)泡水代茶飲，輔助改善體虛多汗。出汗過多者應(yīng)同時補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，避免脫水。

四、安胎止血

對于胎動不安的孕婦，白術(shù)能通過健脾益氣起到安胎作用，常與黃芩、砂仁等配伍。其止血功效適用于脾不統(tǒng)血導(dǎo)致的便血、崩漏等癥狀。使用安胎方劑時須嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行加減藥量。孕婦日常飲食可加入白術(shù)燉雞湯，但需控制頻率，每周不超過兩次。

五、調(diào)節(jié)免疫

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白術(shù)多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體非特異性免疫力。白術(shù)對腸道菌群也有調(diào)節(jié)作用，有助于維持消化系統(tǒng)健康。腫瘤輔助治療中，白術(shù)常作為扶正藥物使用。免疫力低下者可適量食用含白術(shù)的藥膳，但自身免疫性疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

使用白術(shù)時應(yīng)根據(jù)體質(zhì)和病情合理配伍，陰虛燥渴或氣滯脹滿者不宜單用。白術(shù)常見劑型有白術(shù)片、白術(shù)顆粒等中成藥，如參苓白術(shù)顆粒適用于脾虛濕盛證。日常藥膳可制作白術(shù)豬肚湯，取白術(shù)10克與豬肚同燉，有健脾開胃之效。服用白術(shù)期間忌食生冷油膩，保持適度運動以增強(qiáng)藥效吸收。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)或不適癥狀應(yīng)及時停用并咨詢中醫(yī)師。