薏珠子具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿等功效，適量食用有助于改善水腫、脾虛泄瀉、肺癰等癥狀。薏珠子是薏苡的成熟種仁，主要含有薏苡仁油、薏苡多糖、氨基酸等活性成分。

1、利水滲濕

薏珠子能促進(jìn)體內(nèi)水分代謝，減輕組織間隙液體潴留。對于輕中度水腫、小便不利者，可將薏珠子與赤小豆配伍煮粥食用。需注意長期大量服用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，腎功能不全者慎用。

2、健脾止瀉

薏珠子通過調(diào)節(jié)腸道菌群和消化酶活性改善脾虛型腹瀉。慢性腸炎患者可用炒薏珠子15克配伍山藥30克煎湯服用。便溏癥狀緩解后應(yīng)減量，避免引起便秘。

3、清熱排膿

薏珠子中的薏苡酯成分具有抗炎作用，輔助治療皮膚化膿性感染。肺膿腫恢復(fù)期患者可用生薏珠子30克配合魚腥草20克代茶飲。體質(zhì)虛寒者不宜單獨大量使用生薏珠子。

4、調(diào)節(jié)免疫

薏珠子多糖能增強巨噬細(xì)胞吞噬功能，改善亞健康狀態(tài)免疫力低下。建議每周食用3-4次薏仁茯苓粥，配合適量運動增強效果。自身免疫性疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

5、輔助控糖

薏珠子中的慢消化淀粉有助于平穩(wěn)餐后血糖。糖尿病患者可用薏珠子替代部分主食，每次食用量控制在50克以內(nèi)。需監(jiān)測血糖變化，不可替代降糖藥物。

食用薏珠子建議選擇顆粒飽滿、無霉變的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，煮制前浸泡2小時更易消化。虛寒體質(zhì)者可搭配生姜、紅棗等溫性食材。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、腹瀉加重時應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與利尿劑、降糖藥等產(chǎn)生相互作用。日常保存需放置陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。