白麻子一般是指亞麻籽，具有潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等功效。亞麻籽的主要作用包括補(bǔ)充膳食纖維、提供不飽和脂肪酸、改善皮膚狀態(tài)等。

1、潤(rùn)腸通便

亞麻籽富含可溶性和不可溶性膳食纖維，能吸收水分軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)于功能性便秘或飲食纖維攝入不足的人群，每日適量食用可緩解排便困難。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免過(guò)量導(dǎo)致腹脹。

2、調(diào)節(jié)血脂

亞麻籽含有α-亞麻酸等不飽和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長(zhǎng)期適量攝入對(duì)高脂血癥患者有一定輔助改善作用，但需配合低脂飲食和運(yùn)動(dòng)。心血管疾病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。

3、抗氧化

亞麻籽中的木酚素具有清除自由基的作用，能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化成分對(duì)延緩皮膚老化、預(yù)防慢性炎癥有一定幫助。建議搭配維生素E含量高的食物協(xié)同增強(qiáng)效果。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

亞麻籽是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源，同時(shí)富含鎂、鋅等礦物質(zhì)。素食者或蛋白質(zhì)攝入不足人群可通過(guò)亞麻籽補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)素。需注意其磷含量較高，腎功能不全者應(yīng)限制食用。

5、改善皮膚

亞麻籽中的必需脂肪酸能維持皮膚屏障功能，減少水分流失。對(duì)于干燥性皮膚或特應(yīng)性皮炎患者，適量食用可緩解脫屑瘙癢癥狀。建議配合外用保濕劑使用效果更佳。

亞麻籽建議每日食用量不超過(guò)30克，可加入酸奶或燕麥中食用。生亞麻籽需研磨后食用以提高吸收率，但應(yīng)避免高溫煎炸以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)亞麻籽過(guò)敏者、腸梗阻患者及孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防油脂氧化變質(zhì)。