豬莧有哪些功效和作用
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豬莧一般是指莧科植物凹頭莧，具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效，常用于輔助治療痢疾、腸炎、咽喉腫痛等癥狀。
1、清熱解毒
豬莧性寒味甘，含有黃酮類、生物堿等成分，能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物，對熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用?？膳湮榻疸y花、連翹等煎湯內(nèi)服，或搗爛外敷患處。
2、利尿消腫
豬莧中鉀離子含量較高，能促進鈉鹽排泄，改善水鈉潴留引起的水腫。其利尿作用溫和，適合輕中度水腫患者，可與玉米須、茯苓等利水藥材同用。腎功能不全者慎用。
3、涼血止血
豬莧所含鞣質(zhì)和維生素K能收縮毛細血管，縮短凝血時間，對便血、尿血等出血癥狀有輔助療效。鮮品搗汁服用或配伍地榆炭效果更佳，但需注意出血量大時須及時就醫(yī)。
4、潤腸通便
豬莧膳食纖維含量達每百克3克以上，可吸收水分軟化糞便，改善功能性便秘。建議與火麻仁、決明子等配伍使用，腹瀉患者及脾胃虛寒者不宜過量食用。
5、調(diào)節(jié)血糖
動物實驗顯示豬莧多糖能提高胰島素敏感性，其鉻元素參與糖代謝，對2型糖尿病患者的餐后血糖控制有一定幫助。但不可替代降糖藥物，需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用。
使用豬莧時建議選擇新鮮無霉變的嫩莖葉，虛寒體質(zhì)者應(yīng)配伍生姜、紅棗等溫性食材。出現(xiàn)嚴重腹瀉、過敏反應(yīng)需立即停用。孕婦及嬰幼兒使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，慢性病患者需監(jiān)測相關(guān)指標變化，癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時就醫(yī)進行規(guī)范治療。
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