嬰兒滿1歲后可以少量添加食鹽，1歲前無須額外攝入鹽分。

1歲前嬰兒的腎臟發(fā)育尚未完善，過量鈉攝入可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。母乳或配方奶中的鈉含量已能滿足嬰兒需求，輔食制作過程中無須加鹽。天然食物如肉類、蔬菜本身含有一定鈉元素，完全可滿足嬰兒生理需要。過早添加食鹽可能導(dǎo)致嬰兒對重口味食物產(chǎn)生偏好，增加未來高血壓風(fēng)險(xiǎn)。部分家長誤認(rèn)為鹽能增強(qiáng)食欲，實(shí)際可能抑制嬰兒對食物原味的接受度。

1歲后嬰兒腎臟功能逐漸成熟，可耐受少量食鹽。每日鈉攝入量建議不超過400毫克，相當(dāng)于1克食鹽。添加時(shí)應(yīng)選擇低鈉鹽或碘鹽，避免使用成人常規(guī)含鹽量調(diào)味品。注意觀察嬰兒對咸味的接受度，若出現(xiàn)拒食或異常反應(yīng)需暫停添加。加工食品如餅干、奶酪往往含隱藏鹽分，需計(jì)入每日總鹽攝入量。家長可通過逐漸增加咸味的方式讓嬰兒適應(yīng)，但保持總體飲食清淡仍是基本原則。

嬰兒飲食應(yīng)以天然食材為主，避免過早接觸調(diào)味品。制作輔食時(shí)優(yōu)先選擇蒸煮等保留原味的烹飪方式，利用香菇、海帶等天然鮮味物質(zhì)替代食鹽提鮮。定期監(jiān)測嬰兒生長發(fā)育曲線，若出現(xiàn)異常體重增長或排尿問題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣對預(yù)防成年期慢性病具有長期益處，家長可通過自身低鹽飲食行為為嬰兒樹立榜樣。遇到喂養(yǎng)困惑時(shí)應(yīng)咨詢專業(yè)兒科營養(yǎng)師，避免根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)盲目添加調(diào)味料。