血糖高患者一般可以適量飲用純牛奶。純牛奶屬于低升糖指數(shù)食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但需注意控制每日攝入量。

純牛奶的碳水化合物含量較低，每100毫升約含4-5克乳糖，對血糖影響較小。其含有的乳清蛋白和酪蛋白可延緩胃排空速度，有助于平穩(wěn)餐后血糖。牛奶中的鈣和維生素D可能通過調(diào)節(jié)胰島素敏感性對糖代謝產(chǎn)生積極影響。選擇無添加糖的全脂或低脂純牛奶更為適宜，避免飲用含糖調(diào)味奶。建議將牛奶作為加餐飲用，每次不超過200毫升，并計入全天碳水化合物總量。合并肥胖或高脂血癥者宜選低脂奶，乳糖不耐受者可嘗試無乳糖牛奶。飲用后需監(jiān)測血糖變化，個體反應(yīng)差異較大時需調(diào)整攝入量。

血糖高人群日常飲食應(yīng)注意均衡搭配，在控制總熱量的基礎(chǔ)上保證營養(yǎng)攝入。除牛奶外，可適量選擇無糖豆?jié){、低脂酸奶等乳制品。建議配合規(guī)律運動，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血糖指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，限制高糖高脂食物攝入。保持合理體重，避免腹部肥胖。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或波動較大時應(yīng)及時就醫(yī)，排查是否存在胰島素抵抗加重或其他并發(fā)癥風(fēng)險。