金花果具有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、健脾消食等功效，適量食用有助于改善咳嗽痰多、咽喉腫痛、食欲不振等癥狀。金花果主要含有維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可作為日常保健食品。

一、潤(rùn)肺止咳

金花果中的黏液質(zhì)成分能緩解呼吸道黏膜干燥，對(duì)風(fēng)熱咳嗽或肺燥干咳有一定改善作用。由感冒或慢性支氣管炎引起的咳嗽癥狀，可配合雪梨燉煮食用。但風(fēng)寒咳嗽或痰多稀白者需慎用。

二、清熱解毒

金花果性涼，對(duì)熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀具有緩解效果。其含有的綠原酸等成分能抑制炎癥反應(yīng)，適合夏季暑熱或上火體質(zhì)者泡水飲用。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。

三、健脾消食

金花果中的果膠和有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌，改善積食腹脹。對(duì)于飲食不當(dāng)引起的消化不良，可將新鮮金花果切片佐餐食用。胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應(yīng)控制攝入量。

四、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克金花果含維生素C約30毫克，鉀元素200毫克，膳食纖維3克，有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡?？纱钆渌崮袒驁?jiān)果作為營(yíng)養(yǎng)加餐，但糖尿病患者需注意控制總量。

五、抗氧化作用

金花果中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助，建議選擇新鮮成熟果實(shí)，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞活性成分。

食用金花果時(shí)建議每日不超過(guò)200克，新鮮果實(shí)需充分清洗去除表面雜質(zhì)。體質(zhì)虛寒者可搭配生姜或紅棗調(diào)和藥性。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性疾病患者及孕婦食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師意見(jiàn)，不可替代藥物治療疾病。