夏季冠心病患者飲食需遵循低鹽、低脂、高膳食纖維原則，可適量食用魚類、燕麥、西藍(lán)花等食物，避免高膽固醇及刺激性飲食。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品與加工肉類。高鈉飲食易導(dǎo)致血壓升高，加重心臟負(fù)荷。烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分食鹽。

2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用深海魚類如三文魚、鱈魚，其富含ω-3脂肪酸有助于降低炎癥反應(yīng)。禽類需去皮食用，紅肉每周不超過2次，每次不超過100克。

3、增加全谷物攝入

燕麥、糙米等全谷物可提供緩釋能量與B族維生素，每日建議攝入50-150克。膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

4、足量蔬果補(bǔ)充

每日攝入300-500克新鮮蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。西藍(lán)花、菠菜等富含鉀元素，有助于維持電解質(zhì)平衡。水果選擇低糖品種如藍(lán)莓、蘋果。

5、避免風(fēng)險(xiǎn)飲食

嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高膽固醇食物。冷飲與酒精可能誘發(fā)血管痙攣，高溫天氣尤其需避免。濃茶咖啡每日不超過2杯。

夏季需保持每日1500-2000毫升水分?jǐn)z入，分次少量飲用溫水為宜。飲食宜采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，避免高溫油炸。進(jìn)餐定時(shí)定量，可采取少量多餐模式減輕胃腸負(fù)擔(dān)。若出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并攜帶近期飲食記錄供醫(yī)生參考。日?？蛇M(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，但需避開正午高溫時(shí)段。