螃蟹骨頭具有補(bǔ)鈣壯骨、止血化瘀、緩解胃痛等功效，主要用于骨質(zhì)疏松、外傷出血、胃酸過(guò)多等情況的輔助改善。

1、補(bǔ)鈣壯骨

螃蟹骨頭富含碳酸鈣和磷酸鈣，鈣含量超過(guò)普通食材。鈣離子可促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，幫助增加骨密度。骨質(zhì)疏松患者將螃蟹骨頭研磨成粉后食用，有助于延緩骨質(zhì)流失。但需注意每日攝入量不宜過(guò)多，避免加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。

2、止血化瘀

螃蟹骨頭煅燒后形成的牡蠣炭具有收斂特性，外敷可加速血小板聚集。民間常用螃蟹骨粉與三七粉混合，涂抹于輕微割傷或淤青部位。其活性成分能縮短凝血時(shí)間，但深度傷口仍需及時(shí)就醫(yī)處理。

3、中和胃酸

螃蟹骨頭含堿性物質(zhì)碳酸鈣，能中和過(guò)量胃酸。胃酸反流者可將螃蟹骨頭與海螵蛸等量煎服，緩解燒心癥狀。但長(zhǎng)期胃部不適需排查幽門(mén)螺桿菌感染，不可依賴(lài)此法替代正規(guī)治療。

4、促進(jìn)傷口愈合

螃蟹骨頭提取的甲殼素具有生物相容性，能刺激纖維母細(xì)胞增殖。臨床常用甲殼素制成的手術(shù)縫合線(xiàn)可被人體吸收，減少疤痕形成。日常小傷口可用含甲殼素的敷料覆蓋。

5、改善關(guān)節(jié)功能

螃蟹骨頭中的氨基葡萄糖是軟骨基質(zhì)成分，口服補(bǔ)充可能緩解輕度骨關(guān)節(jié)炎的僵硬感。但重度關(guān)節(jié)變形需配合玻璃酸鈉注射等醫(yī)療干預(yù)，單純食療效果有限。

使用螃蟹骨頭時(shí)建議選擇新鮮蟹殼，徹底清洗后烘干研磨，避免微生物污染。骨質(zhì)疏松患者每日攝入量控制在3-5克，胃酸中和需餐后服用。外傷使用前應(yīng)消毒創(chuàng)面，關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)需配合適度運(yùn)動(dòng)。孕婦及腎功能不全者慎用，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。螃蟹骨頭作為輔助手段時(shí)，不能替代藥物治療和醫(yī)學(xué)檢查。