肉石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效，常用于治療熱病傷津、口干煩渴、胃陰不足、肺燥干咳等癥狀。

一、滋陰清熱

肉石斛含有石斛多糖、生物堿等成分，能緩解陰虛內(nèi)熱引起的五心煩熱、夜間盜汗等癥狀。對于長期熬夜或更年期女性出現(xiàn)的虛火上升，可配合生地黃、麥冬等藥材使用。脾胃虛寒者慎用。

二、益胃生津

其黏液質(zhì)成分可促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、干嘔呃逆。慢性胃炎患者出現(xiàn)舌紅少苔時，常與北沙參、玉竹配伍。使用期間應(yīng)避免辛辣刺激食物。

三、潤肺止咳

對肺燥干咳、痰少黏稠有緩解作用，適用于秋季干燥或吸煙者出現(xiàn)的呼吸道癥狀。臨床多與川貝母、杏仁同用，風(fēng)寒咳嗽者不宜單獨使用。

四、調(diào)節(jié)免疫

石斛多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，幫助術(shù)后體虛或放化療患者提升免疫力?？纱钆潼S芪、枸杞等補(bǔ)氣藥材，但自身免疫性疾病患者需遵醫(yī)囑使用。

五、護(hù)肝明目

對肝腎陰虛引起的視物模糊、眼干澀有改善效果，常與菊花、決明子配伍?，F(xiàn)代研究顯示其抗氧化成分有助于減輕酒精性肝損傷，肝功能異常者建議配伍茵陳。

肉石斛可煎湯或泡茶飲用，每日用量建議控制在10-15克。服用期間忌食蘿卜、濃茶，感冒發(fā)熱時應(yīng)暫停使用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配用藥，長期服用需定期評估肝腎功能。日常可搭配百合、銀耳等食材燉湯，有助于增強(qiáng)滋陰效果。