茶具有提神醒腦、抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力等功效。茶葉中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分共同發(fā)揮作用，不同種類的茶功效側(cè)重略有差異。

1、提神醒腦

茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞并提高注意力集中度。綠茶和烏龍茶的咖啡因含量適中，適合需要保持清醒狀態(tài)時(shí)飲用?？Х纫蛲ㄟ^阻斷腺苷受體減少困倦感，但過量攝入可能導(dǎo)致心悸或失眠。

2、抗氧化

茶多酚尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯具有強(qiáng)抗氧化性，可清除體內(nèi)自由基延緩細(xì)胞老化。發(fā)酵程度較低的綠茶保留更多茶多酚，每天飲用300-400毫升能幫助降低氧化應(yīng)激損傷。長期攝入有助于減少紫外線對皮膚的傷害。

3、促進(jìn)消化

普洱茶和黑茶中的茶褐素能刺激胃液分泌，飯后飲用可加速脂肪分解。微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有助于改善腸道菌群平衡，緩解腹脹不適。胃腸功能較弱者宜選擇陳年熟普，避免空腹飲用生茶刺激黏膜。

4、調(diào)節(jié)血脂

茶黃素通過抑制膽固醇合成酶活性調(diào)節(jié)脂代謝，連續(xù)飲用三個(gè)月以上可能輔助降低低密度脂蛋白。烏龍茶和茯磚茶中的茶多糖與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排出。高血脂人群可每日飲用800毫升淡茶，配合運(yùn)動(dòng)效果更佳。

5、增強(qiáng)免疫

白茶中保留的天然抗菌成分茶氨酸能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。陳年茶葉產(chǎn)生的沒食子酸具有廣譜抗病毒作用，流行性感冒高發(fā)季節(jié)適量飲用可降低感染概率。體質(zhì)虛寒者建議飲用紅茶避免損傷陽氣。

根據(jù)體質(zhì)選擇茶類，健康成人每日飲茶量控制在600毫升以內(nèi)為宜。避免睡前3小時(shí)飲用濃茶影響睡眠，服藥期間需間隔2小時(shí)再飲茶。胃潰瘍患者應(yīng)減少生茶攝入，孕婦建議選擇低咖啡因的老白茶。長期飲茶者注意補(bǔ)充鐵劑預(yù)防貧血，定期口腔檢查預(yù)防茶漬沉積。