控制體重需保證充足的睡眠，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，少油少鹽飲食，切勿節(jié)食。日常生活中，控制體重要保證充足的睡眠。如果睡眠不足，就會(huì)感覺(jué)特別的疲憊。做事情會(huì)特別的倦怠，控制體重沒(méi)有精力去做。如果想要有效的控制體重，一定要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)不僅可以看起來(lái)精神，而且還可以有效的保持身材。吃完飯以后，做適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，可以散散步。或者幫助家人做做家務(wù)。這樣可以消耗一定的熱量。做飯最好少油少鹽，鹽分少了，就不容易造成身體的水腫。油用的少了，吃飯的時(shí)候不容易攝入過(guò)多的脂肪，這樣就可以比較容易的控制體重了。在吃飯的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，這樣，人容易產(chǎn)生飽腹感，在吃飯的時(shí)候就不會(huì)吃得太多。一定要注重生活中的小動(dòng)作。比如吃完飯?jiān)谙赐氲臅r(shí)候，這個(gè)時(shí)候可以做收腹的小動(dòng)作。工作完了，休息之余也可以做拉伸動(dòng)作。關(guān)注身體圍度，在平常的時(shí)候，可以量一量身體各部分的圍度。當(dāng)有意識(shí)的測(cè)量自己的身體圍度的時(shí)候，一旦有了發(fā)胖的跡象，就會(huì)第一時(shí)間意識(shí)到。對(duì)于那些特別在乎體型的人來(lái)說(shuō)，在身體圍度發(fā)生變化的時(shí)候，就會(huì)想盡辦法控制體重。最簡(jiǎn)單的方式就是要好好吃飯。早上不吃早飯，會(huì)影響自身的新陳代謝，為了所謂的減肥，不吃晚飯。其實(shí)這樣對(duì)于減肥是沒(méi)有任何幫助的。一日三餐的飯一定要正常的吃，才可以有效的控制體重。一味的節(jié)食，反而對(duì)于控制體重沒(méi)有幫助。

黃瓜的營(yíng)養(yǎng)可以通過(guò)、醬黃瓜、拌黃瓜、炒黃瓜，最佳的食用方法就是“拌黃瓜”。拌黃瓜先將黃瓜洗干凈、除皮、用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時(shí)，然后擠掉鹽水，用白糖、熟素油或麻油，如愛(ài)吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來(lái)吃。這樣的涼吃還可增加食欲，消除腹脹，并有退干熱作用。黃瓜經(jīng)過(guò)腌制，含有單寧酸、常吃腌黃瓜可以使患有低血壓的人升壓防病。黃瓜生吃，即有明顯減肥作用，也可以消水腫、解口渴、解毒又清熱，黃瓜皮可治咽喉腫痛、小便短黃、目赤頭昏、中暑煩熱。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

人體主要是由蛋白質(zhì)組成，如人體的肌肉、骨骼、內(nèi)臟、血液，還有很多激素等。蛋白質(zhì)存在于各種食物中，凡是有生命的物質(zhì)，作為食物都含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量比較高的食物有肉類(lèi)、奶類(lèi)和豆制品。另外在糧食、蔬菜、水果以及堅(jiān)果中也含有一定量的蛋白質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)大約有幾千種，而這些蛋白質(zhì)是由幾十種氨基酸以組合的數(shù)目和排列順序不同而組成的，它們各自有各自的功能。這幾十種氨基酸中有九種是人體不能合成的，必須要從食物中攝取。我們稱(chēng)它們?yōu)楸匦璋被?。這些必需氨基酸包括組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸，賴(lài)氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸，蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸組成人體蛋白質(zhì)的原料，來(lái)自食物中的各種蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化以后，都要被酶水解成各種氨基酸才能被吸收。機(jī)體把吸收進(jìn)來(lái)的各種氨基酸通過(guò)血液運(yùn)送到全身的各個(gè)組織，每個(gè)組織再根據(jù)自己的“密碼”，利用這些氨基酸再重新組合成本組織特定的蛋白質(zhì)。

為身體提供鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。豆?jié){是中國(guó)一個(gè)非常傳統(tǒng)的食物，經(jīng)常是在早餐的時(shí)候選擇。在喝豆?jié){的時(shí)候，會(huì)為身體提供豐富的鈣質(zhì)和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因?yàn)榇蠖沟鞍资悄壳罢J(rèn)為植物蛋白中非常優(yōu)秀的一種蛋白。在普遍生活中脂肪超標(biāo)、能量超標(biāo)的時(shí)候，用一些豆制品如豆?jié){來(lái)替代動(dòng)物類(lèi)的食物，可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的均衡，同時(shí)有蛋白的互補(bǔ)，增加蛋白的利用率，是一個(gè)非常好的食物。同時(shí)由于豆?jié){里面鈣質(zhì)含量也非常豐富，又含有一些類(lèi)雌激素的作用，是一個(gè)非常好的食物選擇。在飲用豆?jié){的時(shí)候需要注意幾點(diǎn)，第一、一定要充分加熱，讓它徹底沸騰、煮熟，否則里面含有一些不利于消化的物質(zhì)；第二、盡量不要加糖，因?yàn)楹榷節(jié){的時(shí)候加糖會(huì)使能量攝入超標(biāo)，攝入過(guò)多的糖對(duì)身體的健康不利。

現(xiàn)在吃辣的朋友越來(lái)越多，大多是在尋找一些刺激，甚至緩解壓力。其實(shí)吃辣真的能讓人的情緒好一些，尤其喜歡吃辣的人，可以刺激食欲，加強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)；這是在少量的前提下，如果吃辣特別多則會(huì)上火。比如今天吃的麻辣香鍋或者麻辣燙，在吃的過(guò)程中，務(wù)必要注意添加幾種比較涼性的食材。吃飯的過(guò)程中，在外邊吃或者在自己家中做，吃辣的時(shí)候應(yīng)該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍，甚至菌藻類(lèi)，比如木耳。在吃辣后的幾天中要注意，不要再火上澆油。所謂火上澆油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料調(diào)味品都應(yīng)該少吃；再有一個(gè)比較好的緩解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，盡量讓自己補(bǔ)充水；多吃水果，水果不是多多益善，讓其他食物來(lái)緩解，在體內(nèi)做一個(gè)很好的調(diào)和或者調(diào)節(jié)。這樣慢慢的過(guò)兩天會(huì)有緩解，下一次不要吃太多辣。