農(nóng)民的食品安全意識(shí)
話說(shuō)最近十余年來(lái),食品安全事件層出不窮,食品安全問(wèn)題被廣泛關(guān)注?,F(xiàn)在,不但城市居民的食品安全意識(shí)有所提高,農(nóng)民的食品安全意識(shí)也有所提高,而且,農(nóng)民與城市居民不同,城市居民的食品安全意識(shí)主要體現(xiàn)在曝光之后的咒罵、批評(píng)和忌食等方面,而農(nóng)民則可協(xié)天時(shí)地利之便,采取如下措施:
據(jù)我所知(其實(shí)是公開(kāi)的秘密),很多農(nóng)民在種植蔬菜水果的時(shí)候,“一國(guó)兩制”,一小部分菜地是不使用任何藥物、化學(xué)制劑的“自留地”,出產(chǎn)的蔬菜水果只供自家食用;另一部分菜地則“正常”使用農(nóng)藥、催熟劑、催紅劑、膨大劑等化學(xué)制劑,出產(chǎn)的蔬菜蔬果銷往城市。于是,有些農(nóng)民特別“敬佩”地說(shuō),城里人太抗(用大連話讀二聲,意思是挺住)藥(用大連話讀“月”)了,吃那么多藥都沒(méi)事。
所以不難理解,很多城市居民想去農(nóng)村種菜供自家吃。不過(guò),只有少數(shù)有錢、有閑的人才能如愿。近期,有些社區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)了專門配送“有機(jī)蔬菜”(并非嚴(yán)格意義上的有機(jī)蔬菜,而是類似農(nóng)民家自留地出產(chǎn)的蔬菜)的店鋪,據(jù)說(shuō)供不應(yīng)求,不是需要太多,而是供應(yīng)太少。當(dāng)然,市場(chǎng)也已經(jīng)有較大規(guī)模的有機(jī)蔬菜、水果、糧食的專門店,不過(guò),因?yàn)閮r(jià)格較高,而生意慘淡。
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