腸胃炎不治是否能自愈需根據(jù)病情嚴(yán)重程度判斷，輕度腸胃炎可能自愈，但中重度腸胃炎通常需要治療。腸胃炎通常由病毒、細(xì)菌感染或飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾?，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

輕度腸胃炎患者癥狀較輕，可能僅出現(xiàn)輕微腹痛或腹瀉，通常1-3天內(nèi)可自行緩解。此時可通過調(diào)整飲食、補(bǔ)充水分、適當(dāng)休息等方式幫助恢復(fù)。避免食用辛辣刺激、油膩食物，選擇清淡易消化的米粥、面條等，有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。注意觀察癥狀變化，若持續(xù)不緩解需及時就醫(yī)。

中重度腸胃炎患者癥狀較明顯，可能出現(xiàn)頻繁嘔吐、嚴(yán)重腹瀉、發(fā)熱或脫水等情況，通常無法自愈。細(xì)菌性腸胃炎若不及時治療可能導(dǎo)致感染加重或并發(fā)癥。病毒性腸胃炎雖然具有自限性，但嚴(yán)重時仍需對癥治療以緩解癥狀。出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱、意識模糊等表現(xiàn)時，提示病情危重，必須立即就醫(yī)。

腸胃炎患者應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免生冷食物，飯前便后洗手。腹瀉期間可口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，但不要自行服用止瀉藥。嬰幼兒、老年人或免疫力低下者出現(xiàn)腸胃炎癥狀時，建議盡早就醫(yī)評估病情。若癥狀持續(xù)超過48小時無改善或加重，應(yīng)及時至消化內(nèi)科就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行血常規(guī)、糞便檢查等明確病因，必要時使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物治療。