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元宵吃法要講究

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元宵的食用方式需根據(jù)個(gè)體健康狀況調(diào)整,健康人群可適量食用,胃腸功能較弱或慢性病患者需控制攝入量。元宵的主要成分為糯米粉、糖及餡料,合理搭配可減少消化不良風(fēng)險(xiǎn)。

糯米粉制成的元宵外皮黏性較高,在胃腸中消化速度較慢。食用時(shí)建議細(xì)嚼慢咽,每次攝入量控制在3-5個(gè)為宜,避免與油膩食物同食加重消化負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)芝麻餡、豆沙餡含糖量較高,糖尿病患者可選擇代糖餡料或減少主食攝入量。咸味元宵中的肉類(lèi)餡料需確保徹底加熱,防止微生物污染。食用時(shí)可搭配山楂、陳皮等促消化食材,或飲用大麥茶幫助分解淀粉。

兒童及老年人食用時(shí)需特別注意防噎嗆,建議將元宵切成小塊。胃腸手術(shù)后、胃食管反流患者應(yīng)避免食用高黏性元宵。吞咽功能障礙者可將元宵改作羹湯形式食用。購(gòu)買(mǎi)速凍元宵時(shí)需檢查包裝完整性,煮制時(shí)待水沸后下鍋,浮起后再煮2分鐘確保中心溫度達(dá)標(biāo)。

食用后出現(xiàn)持續(xù)腹脹、反酸等癥狀時(shí)應(yīng)暫停攝入。日常飲食中需注意膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充,保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。慢性病患者建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食用方案,控制節(jié)日期間總熱量攝入。

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增加免疫力吃哪些
大家對(duì)于增強(qiáng)免疫力是非常關(guān)注的,特別是吃什么可以增強(qiáng)免疫力,能夠提升免疫力的食物有哪些,第一位的就是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是可以幫助修復(fù)機(jī)體損傷的細(xì)胞,新陳代謝的一些細(xì)胞。另外它還可以幫助合成體內(nèi)的一些抗體,比如說(shuō)免疫球蛋白。另外一些礦物質(zhì)的吸收,也需要蛋白質(zhì)的幫助,此外體內(nèi)合成的一些酶類(lèi)、激素,如果蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏,這些工作就會(huì)受到限制了,它對(duì)于免疫力就會(huì)有很大的影響。另外比如說(shuō)在膳食當(dāng)中,有一些微量營(yíng)養(yǎng)素,微量營(yíng)養(yǎng)素包括一些礦物質(zhì),還有維生素,維生素里面的維A、維C、維生素D,對(duì)于免疫力都有一定的幫助。比如說(shuō)維A含量比較豐富的食物,首先是動(dòng)物肝臟,動(dòng)物的肝臟里面,維生素A的含量是最多的。另外還有蛋黃,還有一些肉類(lèi)的食物,此外在一些深綠色的或者是橙黃色的蔬菜水果里面,含有維生素A原。在體內(nèi)可以有一部分變成身體需要的維生素A,比如說(shuō)像菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜,所有的綠葉菜這些,都是胡蘿卜素含量比較豐富的食物。有助于體內(nèi)合成維生素A、維C豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜特別是綠葉菜,還有十字花科類(lèi)的蔬菜,比如說(shuō)蘿卜、白菜、西蘭花,這些維C含量比較豐富,維生素D,在食物里面含量比較少,深海魚(yú)里面,維生素D的含量在食物里面還算是偏高一點(diǎn)的,可以每個(gè)星期吃一到兩次深海魚(yú)。另外,維生素D的主要來(lái)源就是曬太陽(yáng),在曬太陽(yáng)的時(shí)候不要擦防曬霜,不要穿的太多、太厚,把胳膊或者腿盡量擼起來(lái)一點(diǎn),皮膚上、臉上不要擦防曬霜,在上午的十點(diǎn)鐘之前,下午的三點(diǎn)鐘以后,接受一些陽(yáng)光的照射。可以讓皮下的7-脫氫膽固醇合成,人體需要的維生素D,來(lái)幫助強(qiáng)健骨骼、提升免疫力。另外膳食營(yíng)養(yǎng)均衡,對(duì)于免疫力也是非常重要的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:45

2021-07-09

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駱駝奶的功效和作用
駱駝奶的主要功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)老年人有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體機(jī)能、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。經(jīng)常服用駱駝奶有助于鈣吸收,有補(bǔ)鈣、強(qiáng)骨、健骨的作用,能治療和預(yù)防兒童佝僂病及老年人骨質(zhì)疏松,可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育及骨骼發(fā)育。駱駝奶還可以調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平,駱駝奶有很高的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,身體抵抗力較差的人群可以經(jīng)常服用駱駝奶增強(qiáng)抵抗力。由于駱駝奶中含有很多不飽和性脂肪酸,能起到延年益壽、預(yù)防心腦血管疾病及調(diào)整血壓、改善血液粘稠度的作用。高血壓、高脂血癥的患者最好不要過(guò)量飲用。
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姜泡醋的功效是什么
姜泡醋具有溫中行氣、散寒止痛、健脾利濕、養(yǎng)胃止嘔、提升陽(yáng)氣的作用。姜泡醋除了有以上作用以外,還有促進(jìn)血液循環(huán)、增加抵抗力、提高抗病能力。姜泡醋可以治療由于肝腎不足引起的各種病癥,比如頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)、耳聾、耳鳴、精神不振、腰酸、膝軟、須發(fā)早白等。除此之外,姜泡醋還有一定的自由基,能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝,使皮膚更加的細(xì)膩光滑,同時(shí)可以縮小毛孔。姜泡醋既可以用來(lái)治療疾病,也可以預(yù)防疾病。食用姜泡醋,能夠預(yù)防風(fēng)寒感冒以及病毒性感冒,預(yù)防心腦血管疾病。
孕婦尿膽原偏高怎么辦
孕婦如果僅是尿膽原這一項(xiàng)有些偏高,檢查其他項(xiàng)目沒(méi)有問(wèn)題,很可能是平時(shí)喝水太少的緣故,可以定期進(jìn)行肝功能的復(fù)查,建議在生活方面平時(shí)要多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,三餐要規(guī)律,避免暴飲暴食,適量做一些戶外活動(dòng),避免過(guò)于勞累,規(guī)律睡眠,不要熬夜,通過(guò)改善生活習(xí)慣可以糾正尿膽原偏高的情況。但尿膽原偏高的原因與其在肝臟內(nèi)的代謝有很大的關(guān)系,也可以見(jiàn)于溶血性黃疸、肝細(xì)胞性黃疸和其他肝病等,若明顯異常就需要進(jìn)一步肝膽彩超和乙肝五項(xiàng)檢查,明確是否是肝臟問(wèn)題引起的病理性升高,確診后則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下針對(duì)病因進(jìn)一步治療。
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2020-03-17

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蒸鍋水能喝嗎
蒸鍋水也不能喝,蒸鍋水是指在農(nóng)村地區(qū)有一些人蒸饅頭和蒸米飯鍋里剩下的水。這種水經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)蒸煮沸騰,水蒸氣冒出去了,水里留下來(lái)的硝酸鹽類(lèi)在還原菌的作用下就會(huì)變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷的蒸發(fā),水中的亞硝酸鹽的比例就會(huì)不斷的增加,亞硝酸鹽會(huì)大大的削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力,造成身體的缺氧狀況,出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈,還有皮膚變紫這些中毒癥狀。所以不建議一些邊遠(yuǎn)的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當(dāng)做飲用水來(lái)用,可以用來(lái)洗菜或者洗衣服,但是不能用作飲用水。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11

2020-03-13

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羅漢果的功效與禁忌
羅漢果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有清咽利喉、清熱涼血、降血糖、美容瘦身和清肺保肝等多種功效。羅漢果在服用上需要特別注意,首先不要長(zhǎng)期服用,否則會(huì)引起各種不適癥狀,還會(huì)損傷脾胃,導(dǎo)致腸胃功能下降,如果本身體質(zhì)寒涼或夜尿頻繁,那么建議不要服用羅漢果。
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孕婦可以吃壽司嗎
孕婦可以吃壽司,但是要適量。壽司含有#動(dòng)物性食物#、谷物、菌藻類(lèi)食物,食材比較豐富,孕婦也可以吃。孕婦吃壽司有幾點(diǎn)建議:一、如果自己會(huì)做,就自己做。二、如果到外面吃,要找一些相對(duì)比較靠譜的店,選擇相對(duì)比較健康的食材。三、懷孕的過(guò)程中,可能會(huì)出現(xiàn)脾胃不和或者腸胃不太舒服,壽司里的部分食材是生食,吃的時(shí)候要限量。四、不要吃生魚(yú)片。在整個(gè)懷孕過(guò)程中,包括正常人群吃生魚(yú)片也要注意,品質(zhì)好的可以吃少許。孕婦盡量在孕期吃壽司的時(shí)候,不吃生魚(yú)。
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營(yíng)養(yǎng)角度分析,黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來(lái)源,甚至可跟肉類(lèi)相媲美,含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品,在煮的比較爛情況下,蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品,如豆腐絲、黑豆豆腐,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素吸收利用可能會(huì)更好些,里邊含微量元素也非常高,如鈣、鎂、鉀,包括#脂溶性維生素#;若發(fā)成黑豆芽,還有維生素C,比黑豆要提升八倍以上。
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孕婦可以吃冰淇淋嗎
不建議孕婦吃太多的冰淇淋。冰淇淋屬于涼性食品,吃完之后容易引起胃腸痙攣,甚至?xí)饘m縮。冰淇淋里含有的糖分太多,容易造成媽媽的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外,沒(méi)有什么其他的營(yíng)養(yǎng),還有很多添加劑,這些對(duì)媽媽和胎兒都有不利的影響,所以不建議孕婦多吃冰淇淋。
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜一般不能和蔥、韭菜、萵苣、豆?jié){、豆腐等食物一起吃,也不能和華法林鈉片、格列本脲片、鹽酸環(huán)丙沙星膠囊、鹽酸氟西汀膠囊、環(huán)孢素軟膠囊等藥物一起吃。具體分析如下:
蛋白粉的作用與功效
大家都知道蛋白粉是一種營(yíng)養(yǎng)極高的保健品,蛋白粉對(duì)人們的身體健康來(lái)說(shuō)是極其重要的,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人們身體中不可缺少的物質(zhì),蛋白粉一般就是采用大豆蛋白等多種蛋白組合而成的,蛋白粉其中富含的功效與作用是非常多的。
孩子吃零食影響吃飯?jiān)趺崔k
孩子吃零食影響到吃飯,最大的問(wèn)題出在家長(zhǎng)身上。第一、選擇零食的時(shí)候,不知道如何才是最合理的零食;第二、零食吃的量應(yīng)該是三餐的補(bǔ)充。建議零食最好的選擇是水果和堅(jiān)果,這樣的零食是首選,不會(huì)影響吃飯,只作為三餐營(yíng)養(yǎng)素不足的補(bǔ)充。如果已經(jīng)影響了吃飯,就需要:第一、改變零食的種類(lèi),不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比較多的零食;第二、零食控制量,如果在兩餐之間有點(diǎn)餓,可吃一點(diǎn)緩解饑餓,不要影響下一餐;第三、家長(zhǎng)要學(xué)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí),在選擇零食的時(shí)候,必須要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和配料表。如果孩子不想吃飯,那么飲食可以選擇一些清淡的食物,喝一點(diǎn)粥,不要怕吃不飽,把孩子的積食打一打。吃一點(diǎn)蘿卜、青菜甚至白菜等,多吃一些蔬菜,喝一些湯,比如米粥。緩解之后要注意零食的選擇。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:52

2018-09-21

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懷孕嘔吐吃點(diǎn)什么好呢
長(zhǎng)假走親訪友,發(fā)現(xiàn)多了幾個(gè)孕婦,不過(guò),吃飯的時(shí)候她們開(kāi)始嘔吐。
教你如何做營(yíng)養(yǎng)均衡的懶人飯
很多人上班很辛苦,下班回到家后都不愿意再費(fèi)心地去多做些麻煩的飯菜。那么,有什么既簡(jiǎn)單易做、又營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜可以讓我們輕輕松松的吃頓晚餐呢?其實(shí),簡(jiǎn)單的食物也可以做得營(yíng)養(yǎng)均衡、美味可口。
夏天吃什么
中醫(yī)講究春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎,一年四季養(yǎng)脾胃,那么夏天養(yǎng)心我們應(yīng)該多吃什么樣的食物呢?夏天養(yǎng)心,中醫(yī)講夏天心火比較重,在夏天的時(shí)候,我們應(yīng)該多吃一些蔬菜,夏天瓜類(lèi)的蔬菜也非常多的,比如說(shuō)冬瓜、黃瓜,還有新鮮的小南瓜、西葫蘆這些都是比較好的。再有,在夏天的時(shí)候,蓮子、苦瓜這樣的一些食物,我們也可以適當(dāng)?shù)倪x擇,它也有比較好的去心火的作用,那么蓮子我們可以把它做成蓮子羹、蓮子粥,把它放到大米里面熬成蓮子粥,放到銀耳里面加一點(diǎn)枸杞,用這個(gè)電壓力鍋就可以把它熬成非常粘稠透明清香怡人的銀耳蓮子羹,那么它也有非常好的去心火作用。夏天的時(shí)候,要減少肉類(lèi)的攝入量,因?yàn)樵谙奶煳覀凅w表的血液循環(huán)增加,消化道的血液循環(huán)減弱,這時(shí)候如果說(shuō)吃大量的肉類(lèi),它會(huì)影響消化道的健康,影響您的消化,對(duì)身體是不好的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:34

2018-03-30

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