姜發(fā)芽了還能吃嗎

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姜發(fā)芽后通?？梢允秤?，但發(fā)芽部位需去除。發(fā)芽的姜可能因水分流失導致口感變差，但不會產生有毒物質。

姜在適宜溫濕度條件下易發(fā)芽，發(fā)芽過程消耗塊莖內部養(yǎng)分，導致姜肉纖維化、辛辣味減弱。發(fā)芽部位可能伴隨輕微霉變或腐爛，食用前應切除變色部分及周圍1厘米區(qū)域。未霉變的發(fā)芽姜經充分加熱后可正常用于調味，如燉湯、炒菜時使用，高溫能進一步降低潛在風險。

若姜塊出現大面積軟爛、黑斑或散發(fā)異味則不可食用，此類變質可能滋生霉菌毒素。儲存時應將姜置于通風陰涼處，或用錫紙包裹后冷藏延緩發(fā)芽。特殊人群如胃腸功能較弱者，建議優(yōu)先選用新鮮姜以減少刺激。

日常烹飪中可將發(fā)芽姜與新鮮姜混合使用平衡風味，制作姜茶時可適當延長煮沸時間。建議購買時選擇表皮完整、質地堅硬的姜塊，少量分批購買避免長期儲存。發(fā)現姜芽超過2厘米或伴有萎蔫脫水時，其食用價值已顯著降低，可考慮用作盆栽種植。

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奶粉沖好可以放多長時間

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2021-06-25

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八月瓜的功效與作用是什么

八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質、礦物質、維生素及有機酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風寒濕邪導致的關節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。

2021-03-24 94629次播放

水對健康重要性體現在哪些方面

首先，人體內發(fā)生的一切化學反應都是在水里進行的，水是溶解營養(yǎng)物質的重要溶劑，同時也是把代謝廢物排出體外的途徑。其次水還可以調節(jié)體液的粘度，改善血液循環(huán)，水還可以調節(jié)體溫。比如當患者發(fā)燒的時候，醫(yī)生總是建議患者多喝水。是因為當患者發(fā)燒的時候，需要消耗大量的水分來保持體溫，不至于升得過高，所以發(fā)燒的時候醫(yī)生都會建議患者多喝水。水還是關節(jié)、肌肉、體腔，比如關節(jié)腔和腹腔的潤滑劑。沒有水分關節(jié)就會生硬、艱澀，就會出現問題。水還能保持皮膚的彈性和濕度，皮膚如果到了秋冬天特別干燥，那就是秋冬天需要補充的水分要多一點。總之，人體的所有的代謝活動都離不開水，一個人可以在沒有食物的情況下能夠活數周的時間，但是如果沒有水，生命只能堅持幾天的時間，所以水對人是非常重要的。

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2020-03-13

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如何控制體重

控制體重需保證充足的睡眠，適當的運動，少油少鹽飲食，切勿節(jié)食。日常生活中，控制體重要保證充足的睡眠。如果睡眠不足，就會感覺特別的疲憊。做事情會特別的倦怠，控制體重沒有精力去做。如果想要有效的控制體重，一定要進行適當的運動。適當的運動不僅可以看起來精神，而且還可以有效的保持身材。吃完飯以后，做適當的活動，可以散散步?；蛘邘椭胰俗鲎黾覄铡＿@樣可以消耗一定的熱量。做飯最好少油少鹽，鹽分少了，就不容易造成身體的水腫。油用的少了，吃飯的時候不容易攝入過多的脂肪，這樣就可以比較容易的控制體重了。在吃飯的時候一定要細嚼慢咽，這樣，人容易產生飽腹感，在吃飯的時候就不會吃得太多。一定要注重生活中的小動作。比如吃完飯在洗碗的時候，這個時候可以做收腹的小動作。工作完了，休息之余也可以做拉伸動作。關注身體圍度，在平常的時候，可以量一量身體各部分的圍度。當有意識的測量自己的身體圍度的時候，一旦有了發(fā)胖的跡象，就會第一時間意識到。對于那些特別在乎體型的人來說，在身體圍度發(fā)生變化的時候，就會想盡辦法控制體重。最簡單的方式就是要好好吃飯。早上不吃早飯，會影響自身的新陳代謝，為了所謂的減肥，不吃晚飯。其實這樣對于減肥是沒有任何幫助的。一日三餐的飯一定要正常的吃，才可以有效的控制體重。一味的節(jié)食，反而對于控制體重沒有幫助。

語音時長 02:18

2020-02-27

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吃桃不能吃什么

目前沒有明確規(guī)定哪種食物不能跟桃一起吃，即不存在桃子與哪種食物相克的情況存在。人們平時吃完某個東西會感覺身體不舒服，不是因為與某種食物相克，而是與自身出現問題有關。每個人要根據自己體質搭配食物。桃子是非常好的水果，每天吃大概200克左右桃即可，要注意限量，以免進食過多讓身體產生不適感。

2019-11-27 58976次播放

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蜂蜜可以減肥嗎

單純的蜂蜜本身并沒有減肥作用，但蜂蜜有健脾和胃、潤腸通便的作用，保持大便通暢，對減肥是有一定輔助作用的。想減肥更多還是要增加活動，少吃多動、管住嘴、邁開腿，單純的靠蜂蜜去減肥是不可取的。少吃、多運動才是減肥最正確的方法。吃蜂蜜對減肥有輔助作用，主要體現在潤腸通便的作用上，要想發(fā)揮潤腸通便的作用，要注意吃的時間和吃的方式，早晚喝為宜，同時用溫水和涼水沖開蜂蜜，千萬不要用滾燙的水，因為滾燙的水會破壞它的營養(yǎng)物質。

2019-11-22 55468次播放

黑糖功效與作用是什么

補中益氣、緩中化食、健脾開胃。傳統(tǒng)我們認為黑糖有補中益氣、緩中化食、健脾開胃作用，它經常會用到我們一些食療的方子當中，或者說平常大家覺著不溫暖、手腳冰涼會喝一些紅糖水，確實很有傳統(tǒng)。從營養(yǎng)師角度來說，其實黑糖也算是蔗糖中一種，它跟冰糖、白糖都算一類，營養(yǎng)成分也不是特別突出，它是沒有經過精加工的糖類。我們說在喝紅糖水的時候，或者說我有傳統(tǒng)或者習慣，我建議您不要把喝紅糖水當成一個常規(guī)，偶爾喝也要注意一個量，我們每天食用糖用量是在20克左右，不要超過25克，在這一個量以下。如果多吃糖，對我們身體也會造成一定問題，所以吃糖還是要有個度。

語音時長 00:58

2019-11-11

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孕婦可以喝碳酸飲料嗎

孕婦不建議喝碳酸飲料，一般的孕婦都知道這一點，因為碳酸飲料里除了糖分，沒有什么好的成分。糖份多了，還容易造成孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病，碳酸還可以與鈣結合，影響孕婦鈣的吸收，造成孕婦和胚胎缺鈣，所以碳酸飲料在孕期盡量避免。

語音時長 00:57

2019-09-10

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不吃主食會變瘦嗎

不吃主食真的會變瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的減肥方式。如果為了達到減肥的目的，長期不吃主食，身體就會受不了，因為主食其谷類是#碳水化合物#的主要來源，是人體不可或缺的營養(yǎng)元素之一。主食對人體有著非常多的好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能夠為人體提供熱量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人體三大#產能營養(yǎng)素#之一。愛美的女性想要減肥，想要一個健康的好身材，在減肥期間還是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因為主食畢竟是能夠為人體提供熱量比較高的食物。不管是需要減肥的人士，還是平常沒有吃主食習慣的人，在每天的膳食中，還是要盡量保證三餐有主食。

2018-09-20 55757次播放

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脂肪的作用和攝入量

提供能量、促進#脂溶性維生素#吸收。輕體力勞動者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹調油中的脂肪。蛋白質和糖類每天提供的能量系數是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，脂肪還可以促進#脂溶性維生素#的吸收，構成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的營養(yǎng)元素，對人體有非常好的作用，是三大產能營養(yǎng)素之一。植物油應該限制在25克左右，其余是20克到25克，從每天攝入的食物中攝取。這樣既可以滿足對人體的營養(yǎng)需要，又不會導致肥胖、血脂高以及膽固醇高等等的問題。所以，在我們的日常生活當中，脂肪是每天必須攝入的營養(yǎng)元素之一。但是，攝入脂肪的同時，也一定要注意，脂肪攝入不可以超標，否則，就會容易對身體產生危害。

2018-09-20 57811次播放